هشدار کارشناسان:

ذخیره جهانی گندم فقط برای ۱۰ هفته است

کارشناسان مطرح هشدار داده اند که جهان فقط برای مدت زمان محدودی گندم ذخیره در اختیار دارد و این وضعیت نگران کننده است.

1401/3/5 11:42 ادامه ...

70 هزار تن گندم امسال از کشاورزان خراسان شمالی خریداری می‌شود

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خراسان شمالی گفت: پیش بینی می‌کنیم با توجه به وضعیت کاشت و برداشت گندم٬ در سال ۱۴۰۱ حدود ۷۰ تن گندم از کشاورزان استان خریداری کنیم.

1401/3/5 11:37 ادامه ...

نیاز مردم سمنان به آرد تا 2.5 ماه تأمین شد/ ذخیره گندم کافی است

استاندار سمنان از تأمین نیاز مردم استان سمنان به آرد تا 2.5 ماه آینده خبر داد و گفت: ذخیره گندم به‌اندازه کافی در این استان وجود دارد.

1401/3/5 11:23 ادامه ...

با وجود هجوم ریزگردها و تعطیلی بسیاری از استان‌های کشور/ عملیات تخلیه، بارگیری و ارسال کالاهای اساسی بدون وقفه در جریان است

با وجود تداوم پدیده گرد و غبار در کشور و هجوم ریزگردها به نیمه غربی کشور که منجر به تعطیلی ادارات و دستگاه‌های دولتی در تهران و بسیاری از استان‌ها و شهرها در روز گذشته و روز جاری شد، عملیات تخلیه، بارگیری و ارسال کالاهای اساسی به چهار گوشه کشورمان، بدون وقفه در جریان است.

1401/3/5 11:18 ادامه ...

طرح فروش کیلویی نان جدی است!/ فروش کیلویی نان به بهانه بهبود کیفیت!

اختصاصی/ رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان های صنعتی گفت: اجرای طرح فروش کیلویی نان به جای فروش عددی، جدی شده است.

1401/3/4 15:7 ادامه ...

بازدید نانوایان استان مرکزی از کارخانه آرد سبوس گل آذین آشتیان+ گزارش تصویری

اختصاصی/روز سه شنبه سوم خردادماه مراسم بازدید جمعی از نانوایان استان مرکزی به همراه قادری رئیس اتحادیه صنف نانوایان اراک از کارخانه آرد سبوس گل آذین آشتیان و فرایند تولید آرد کامل در این واحد آسیابانی برگزار شد

1401/3/4 13:14 ادامه ...
محمدرضا خواجه در گفت وگو با غلات نیوز:

فروش نان کیلویی کاملا اشتباه است!

اختصاصی/ نائب رئیس انجمن علوم و فنون غلات استان اصفهان گفت: در روش فروش کیلویی ما سعی می کنیم نان را خمیر و ناپخته از تنور بیرون بیاوریم تا جبران ضرر و زیان ما صورت گیرد.

1401/3/4 12:11 ادامه ...
مدیرعامل شرکت آرد وحدت سراوان:

دغدغه تامین سرمایه در گردش با اجرای طرح هوشمندسازی یارانه‌ها/ تخصیص گندم امانی در این شرایط

اختصاصی/نادر بلوچ‌زهی با بیان اینکه طرح هوشمند‌سازی یارانه نان، بخش آسیابانی را در تامین سرمایه در گردش دچار مشکل می‌کند، گفت: بهترین حالت این است که دولت با دریافت ضمانتنامه‌های بانکی از آسیابانان، گندم را به صورت امانی و با فرصت زمانی معقول (مثلا فرجه چند ماهه) تخصیص دهد تا زمانی که شرایط تامین نقدینگی در واحدهای آسیابانی به وضعیتی نرمال برسد.

1401/3/4 12:6 ادامه ...
مدیرعامل شرکت آرد جوانه شوشتر مطرح کرد:

ضرورت تبیین سه فاکتور اساسی در برنامه‌ریزی برای زنجیره تأمین نان

اختصاصی/سیدمرتضی سنادی‌زاده گفت: تبیین استراتژی بلندمدت، ترویج سیستم کشاورزی و بهبود شرایط کشت و همچنین استفاده حداکثری از مراکز ذخیره‌سازی، سه فاکتور اساسی است که باید در برنامه‌ریزی زنجیره تأمین نان لحاظ شود تا در شرایط جنگ اوکراین و روسیه، دچار چالش و آسیب نشویم.

1401/3/4 9:54 ادامه ...

آغاز خرید تضمینی گندم در استان مرکزی

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: با شروع برداشت گندم از سطح مزارع شهرستان ساوه، خرید تضمینی این محصول در استان مرکزی آغاز شد.

1401/3/3 22:5 ادامه ...
در جلسه امروز ستاد هماهنگی دولت مورد تاکید قرار گرفت؛

صدور مجوز واردات گندم توسط بخش غیردولتی

اختصاصی/ ستاد هماهنگی اقتصادی دولت در راستای تحقق اهداف دولت در تامین کالاهای اساسی و فراوانی و ذخیره‌سازی آنها، مجوزهای لازم برای تسهیل واردات و تامین کالاهای اساسی مورد نیاز کشور را صادر کرد.

1401/3/3 12:0 ادامه ...

حذف پول نقد برای خرید نان با طرح هوشمندسازی یارانه/ مابه‌التفاوت قیمت نان، روزانه با نانوایان تسویه می‌شود

اختصاصی/ مدیرکل هماهنگی و نظارت بر امور آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران به ارائه جزئیات اجرای طرح هوشمندسازی یارانه نان در کشور پرداخت.

1401/3/3 9:30 ادامه ...
مدیرعامل کارخانه آرد فخر زنجان در گفت‌وگو با غلات نیوز:

ضرورت یکسان‌سازی قیمت در همه بخش‌های زنجیره گندم، آرد و نان/ تمرکز بر تولید کیفی با یکسان‌سازی قیمت در زنجیره تأمین نان

علی کتابی گفت: به عنوان تولیدکننده، تقاضای ما از دولت این است که به‌روزرسانی و یکسان‌سازی را در همه بخش‌های زنجیره تأمین آرد و نان اجرایی کند تا بستری برای رشد قاچاق و فساد وجود نداشته باشد. قطعاً در این صورت، تولیدکنندگان صرفاً روی تولید کیفی تمرکز خواهند کرد.

1401/3/3 9:0 ادامه ...

سرکوب نرخ نان، سبک سازی چانه ها و ساکت سازی نانوایان سیاست دولت ها در مدیریت نان!/ در طرح هوشمند سازی یارانه نان دولت به فکر سرمایه در گردش بخش آسیابانی باشد

کنفرانس تحلیلی با عنوان درد نان در خصوص طرح مردمی سازی یارانه ها و چگونگی قیمت گذاری کالاهای اساسی با حضور دکتر محمد جواد عسگری رئیس کمسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی و فرشاد معماریان و محمد رضا خواجه به عنوان نمایندگان اتحادیه ها و اصناف نان و آرد در دانشکده حقوق دانشگاه تهران برگزار شد

1401/3/2 20:27 ادامه ...
رئیس اتحادیه نانوایان زنجان در گفت‌وگو با غلات نیوز:

تجهیز 1100 نانوایی در استان به کارتخوان هوشمند/ عدم استفاده از کارتخوان هوشمند از سوی مردم، مساوی با خرید نان به قیمت واقعی

اختصاصی/ مهدی بیات گفت: در راستای طرح هوشمند‌سازی یارانه نان، الزاما باید برای خرید نان از دستگاه‌های کارتخوان هوشمند استفاده شود و افرادی که از کارتخوان استفاده نکنند، باید بهای نان را به قیمت تمام شده جدید بپردازند.

1401/3/2 14:28 ادامه ...
مدیرعامل شرکت آرد درخشان قم:

تولید آرد کامل با مکانیزم روز دنیا در شرکت آرد درخشان قم

اختصاصی/ در کارخانه آرد درخشان، آرد کامل با مکانیزم روز دنیا و از طریق سیستم والسی تولید می‌شود و برتری تولید آرد کامل با این سیستم در مقایسه با سیستم‌های قدیمی، این است که این روش به هیچ عنوان بار میکروبی ندارد و گندم با توجه به استفاده از دستگاه‌های سورتکس و دیسیبلر گندم، کاملا پاک و عاری از آلودگی میکروبی می‌شود.

1401/3/2 12:32 ادامه ...

لهستان متعهد شده است به اوکراین در صادرات غلات، بیشتر کمک کند

بر اساس گزارش رویترز، لهستان در 16 مه (26 اردیبهشت‌ماه) اعلام کرد اقداماتی را برای کمک به اوکراین به منظور افزایش صادرات غلات به اروپای غربی تدارک می‌بیند.

1401/3/2 12:20 ادامه ...
رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خوزستان:

نگرانی آسیابانان برای تامین نقدینگی در طرح هوشمندسازی یارانه نان

اختصاصی/ رضا علیرضایی گفت: طرح هوشمندسازی یارانه نان، ما را برای تامین سرمایه در گردش دچار نگرانی کرده است. به یکباره با افزایش چند برابری قیمت گندم مواجه هستیم و اکنون آسیابانان نگران سرمایه در گردش لازم برای خرید گندم هستند.

1401/3/2 10:19 ادامه ...
علت پیشنهاد «کشاورزی فراسرزمینی» چیست؟

ایران در روسیه گندم تولید می‌کند

در میانه جنگ اوکراین، بحران جهانی غذا، بحران انرژی و البته شوک افزایش قیمت‌ها در بازارهای کشور، یک پیشنهاد جالب توجه روی میز ایران قرار گرفته است.

1401/3/2 10:7 ادامه ...

طی دو ماه ابتدایی سال جاری و از طریق 28 کشتی؛ یک میلیون و 680 هزار تن کالای اساسی وارد کشور شد

میزان واردات کالاهای اساسی به کشور از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران طی دو ماه ابتدایی سال جاری به یک میلیون و ۶۸۰ هزار تن رسید.

1401/3/2 9:46 ادامه ...

مراکز خبری داخل کشور

یادداشت

از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان برای توسعه زنجیره تامین نان بهره‌گیری شود

اختصاصی/ تکنولوژی همواره با خود تغییراتی رو به رشد به ارمغان می‌آورد و بهره‌گیری از آن در صنعت نان نیز می‌تواند موجبات توسعه و پیشرفت در این صنعت را فراهم نماید اما بهره‌گیری از این پتانسیل، با ورود استارت‌آپ‌ها و شرکت‌های دانش‌بنیان رقم می‌خورد. ادامه ...

قیمت جهانی غلات

عنوان قیمت تغییرات روزانه هفتگی ماهانه سالانه تاریخ
ذرت 195 0 0 0 0 0 6 مرداد
سویا 351 0 0 0 0 0 6 مرداد
گندم 214 . . . . . 6 مرداد

تغییرات آب‌وهوایی می‌تواند خطر آلودگی به آفلاتوکسین را در ذرت افزایش دهد

پژوهشی که 16 مدل تغییرات آب‌وهوا را مورد مطالعه قرار داد، نشان داد که آفلاتوکسین موجود در ذرت می‌تواند به دلیل دمای بالای هوا در غرب و میانه آمریکا به یک مشکل بزرگ تبدیل شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۱/۰۳/۰۵
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۷۱ up
chf فرانک سويس ۴۳,۵۹۳ down
sek کرون سوئد ۴,۲۴۹ down
nok کرون نروژ ۴,۳۶۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۰۱۹ down
inr روپيه هند ۵۴۲ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۲۶۱ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۰,۹۴۰ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۲,۹۸۶ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ down
cad دلار کانادا ۳۲,۷۱۷ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۱۳۲ up
zar راند ۲,۶۷۰ down
try لير ترکيه ۲,۵۶۳ down
rub روبل روسيه ۶۹۸ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۸ eq
syp لير سوريه ۱۷ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۶۸۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۰۵ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۷,۸۵۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۱۶۱ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۳ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۳,۸۱۷ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۹,۳۵۶ up
lyd دينار ليبی ۸,۸۰۹ up
cny یوان چين ۶,۲۷۶ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۲,۳۱۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۵۵۸ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۳,۰۹۰ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ down
eur یورو ۴۴,۷۷۳ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۱۰۱ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۷۶۲ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۷۳ up
afn افغانی افغانستان ۴۷۴ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۴۳۲ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۲۰۳ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۳۶۰ down
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۷ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:
 نمایشگاه، محلی برای تبادل اطلاعات و عاملی برای پیشرفت مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشد گوهر مطرح کرد:
مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

آرد آذر غله
اینستا
مشاوراران پویان صنعت
بانک سوله ایران
نان سحر
روشن یزد
طراوت میاندوآب
بهمنی
سیلو تهران
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...