صفحه اصلی > یادداشت 


چشم امید آسیابانان به واردات گندم برای صادرات آرد!
اختصاصی/ در چهار سال گذشته که دولت به افتخار خودکفایی گندم دست یافته بود، واردات گندم به کشور متوقف شد. اما مواجهه با کاهش خرید تضمینی گندم در سال 98، دولت را بر آن داشت تا برای حفظ ذخایر استراتژیک کشور پس از گذشت چهار سال، مجدداً گندم خارجی وارد کند.
 ٠٩:٣١ - شنبه ١٢ بهمن ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
وقتی نان حکم طلا را دارد...
اختصاصی/ چندی پیش دکتر زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفت‌وگو با اصحاب رسانه از تدوین سند امنیت غذایی در برخی از استان‌های کشور خبرداد و گفت: سالیانه 11 میلیون نفر در جهان به دلیل تغذیه نامناسب می‌میرند و بر اساس آخرین گزارش جهانی تغذیه برای جلوگیری از این تعداد مرگ‌ومیر باید مصرف نان و غلات سبوس‌دار تا دوبرابر یعنی 100 درصد افزایش یابد.
 ٠٩:٢٠ - پنج شنبه ١٠ بهمن ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
نانوای ماهر، گوهری کمیاب!
اختصاصی/ نقش نیروی انسانی در موفقیت یک صنعت، بی‌بدیل است. چنان‌که بسیاری از صنایع موفق دنیا این مسأله را به عنوان رمز موفقیت خود تلقی نموده و در این مسیر سرمایه‌گذاری می‌کنند.
 ٠٩:٥٤ - چهارشنبه ٢ بهمن ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
صنعت نان نیازمند تحول/ نوآوری در صنعت نان با ورود استارت‌آپ‌ها
اختصاصی/ در سال‌های اخیر در صنایع نان کشورمان پیشرفت‌هایی قابل توجه به وقوع پیوسته ولیکن صرفاً در صنعت نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم بوده و نان صنعتی کشورمان چندان با نوآوری همراه نشده است.
 ١٠:٣٤ - يکشنبه ٢٢ دی ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
نانوایان مشهد رتبه‌بندی می‌شوند
اختصاصی/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مشهد گفت: با همکاری موسسه کیفیت رضوی، نانوایان مشهد در حوزه کیفیت رتبه‌بندی خواهند شد.
 ١٠:٢٠ - چهارشنبه ١١ دی ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
رقابت میان آردسازان، بر حسب کیفیت باشد نه رنگ آرد!
اختصاصی/ از زمانی که قرار شد خرید آرد در صنف نانوایان آزادپز و تولیدکنندگان بخش صنف و صنعت هم تحت پوشش یک سامانه صورت گیرد، مخالفت‌ها از سوی فعالان این زنجیره مطرح شد اما مسئولین مربوطه با راه‌اندازی سامانه فروش آرد سایر مصارف، این وعده را دادند که خرید آرد کماکان از سراسر کشور آزاد خواهد بود و فقط به منظور شفاف‌سازی و جلوگیری از ایجاد رانت، این بخش تحت پوشش سامانه قرار خواهد گرفت.
 ١٤:٣٦ - دوشنبه ٢ دی ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>
خمیرمایه در تهران باز هم کمیاب شد؟!
اختصاصی/ اواخر سال گذشته بود که به دلیل تأخیر در برداشت نیشکر و چغندر قند و به دنبال آن کمبود ملاس مورد نیاز خمیرمایه، بازار خمیرمایه در کشور ملتهب شد.
 ١١:٤٢ - شنبه ٣٠ آذر ١٣٩٨ - نظرات : ٠متن کامل >>

2 3 4 5 6 7 8 9 10 صفحه بعدی >>





تقدیر از برگزیدگان دومین جشنواره ملی زنجیره گندم، آرد و نان

اختصاصی/ دومین جشنواره ملی برگزیدگان زنجیره گندم، آرد و نان به همت شرکت بازرگانی دولتی ایران و کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان در مرکز دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران به کار خود پایان داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۱۱/۲۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۷۹۷ eq
chf فرانک سويس ۴۲,۷۶۴ eq
sek کرون سوئد ۴,۳۲۱ eq
nok کرون نروژ ۴,۵۴۳ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۰۹۰ eq
inr روپيه هند ۵۸۸ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۶۷۷ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۲۲۳ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۶۶ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۷ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۶ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۶۹۳ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۰۴۹ eq
zar راند ۲,۸۱۸ eq
try لير ترکيه ۶,۹۴۲ eq
rub روبل روسيه ۶۶۱ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۲ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۱۹۵ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۵ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۱۷۰ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۳۶ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۶ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۵۲۱ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۶۸ eq
lyd دينار ليبی ۲۹,۸۱۲ eq
cny یوان چين ۶,۰۱۲ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۵۹۵ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۴۵ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۴۹۸ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ eq
eur یورو ۴۵,۴۷۶ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۱۵ eq
gel لاری گرجستان ۱۴,۶۱۵ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۶۶ eq
afn افغانی افغانستان ۵۴۵ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۱۷۸ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۳,۱۱۸ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۲ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۷ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.