ظرفیت‌های فراوانی در صنعت شیرینی و شکلات کشورمان ایجاد شده و در این سال‌ها شاهد رشد چشمگیر صادراتی در این بخش بوده‌ایم. لذا با توجه به ظرفیت انبوه ایجاد شده در این بخش، ضروری است که چالش‌ها و دغدغه‌های صادرکنندگان مورد توجه قرار گرفته و دولت درصدد رفع آن برآید تا شاهد رونق و جهش صادراتی بیشتری در این بخش باشیم. نام‌گذاری سال گذشته با عنوان «رونق تولید» و امسال با عنوان «جهش تولید»، توجه و اهمیت ویژه مقام معظم رهبری به تولید کشور را می‌رساند. چنان‌که دولت نیز امسال بر افزایش صادرات غیرنفتی تأکید دارد و این را یکی از الزامات جهش تولید عنوان می‌کند. به گفته رضا رحمانی، وزیر صمت، هم‌اکنون در حوزه شیرینی و شکلات بیش از سه چهارم ظرفیت خالی در کشور موجود است که باید با فعال‌سازی صادرات، رونق بگیرد. لذا با توجه به ظرفیت‌های ایجاد شده در بخش شیرینی و شکلات، فعالان این بخش می‌توانند جایگاهی ویژه در جهت رشد اقتصادی کشور از آن خود کنند.
جمشید مغازه‌ای، دبیر انجمن شیرینی و شکلات در گفت‌وگو با غلات نیوز با تأکید بر نقش تولیدکنندگان شیرینی و شکلات در رشد صادرات غیرنفتی کشور اظهار کرد: در واقع صنعت شیرینی و شکلات هم در حوزه صادرات و هم در تأمین نیاز داخل کشور می‌تواند مثمر ثمر باشد اما مشروط بر اینکه مواد اولیه مورد نیاز در دسترس تولیدکنندگان قرار گیرد.
مغازه‌ای با اشاره به بحران تأمین مواد اولیه در شرایط فعلی بیان کرد: متأسفانه در حال حاضر مواد اولیه با نوسان قیمت در بازار عرضه می‌شود که این امر زمینه رقابت را چه در حوزه صادرات و چه در حوزه تأمین نیازهای داخلی بسیار کم‌رنگ خواهد کرد.
دبیر انجمن شیرینی و شکلات افزود: از سوی دیگر قطعاً افزایش قیمت مواد اولیه بر بهای تمام شده محصول اثرگذار خواهد بود که با توجه به کاهش نقدینگی مردم، متأسفانه امکان افزایش قیمت برای تولیدکنندگان ما وجود ندارد.
مغازه‌ای در ادامه خاطرنشان کرد: هم اکنون 700 الی 800 هزار تن ظرفیت خالی در صنعت شیرینی و شکلات کشور موجود است که در صورت تأمین نقدینگی، سرمایه در گردش و تأمین مواد اولیه، این کمبود قابل جبران خواهد بود.
وی با اشاره به رشد صادراتی شیرینی و شکلات  در سال‌های 97 و اوایل سال 98 گفت: در این سال‌ها شاهد رشد قابل توجهی در حوزه صادرات شیرینی و شکلات بودیم و امیدواریم در صورت رفع دغدغه‌ها و موانع، این بخش در سال جهش تولید رونق دوباره بگیرد.