 مدیر کنترل کیفی کارخانه آرد مریانجکار تأکید کرد: دانش نانوایان نسبت به افزودنی‌ها باید ارتقاء یابد اختصاصی/نغمه فرهمند با تأکید بر اینکه استفاده از افزودنی‌ها در واحدهای صنفی نان باید به شدت کنترل شود و سطح آگاهی نانوایان درباره این مسأله ارتقاء یابد، گفت: استفاده از اصلاح‌کننده‌ها در پروسه آسیابانی از جانب دستگاه‌های ذی‌ربط تحت کنترل است و این پروسه در واحدهای صنفی نان هم باید پیاده شود. متأسفانه برخی افزودنی‌های غیرمجاز از روی ناآگاهی در فرایند پخت به نان اضافه می‌شوند. | |
| ٠٩:٤٠ - يکشنبه ٢٩ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
 |
|
|
 رئیس اتحادیه نانوایان یزد: استفاده از جوش شیرین در نان به اتحادیه گزارش شود/ مشکلی بابت کمبود خمیرمایه در استان نداریم اختصاصی/ جلال پیروزی‌فر با تأکید بر اینکه استفاده از جوش شیرین در نان تافتون ممنوع شده است، گفت: اگر این افزودنی غیرمجاز در نان استفاده شود، مردم باید این موضوع را به اتحادیه انعکاس دهند و ما نانوایان متخلف را به اداره تعزیرات معرفی خواهیم کرد. | |
| ١٠:١٩ - شنبه ٢٨ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 پاسخ یک مقام مسئول در وزارت بهداشت به غلات نیوز: مصرف زیاد جوش شیرین را در نان صد درصد نفی می کنم/ استفاده از این افزودنی در سراسر کشور به شدت تحت کنترل است اختصاصی/ مصرف جوش شیرین در گذشته یکی از ملزومات تولید نان بود تا جایی که برای این افزودنی به نانوایان سنتی سهمیه ای هم تخصیص می دادند و اگر نانوایی آن را مصرف نمی کرد برایش جریمه اعمال می شد! اما این قانون در سالهای اخیر به یکباره تغییر کرد و جوش شیرین به یک افزودنی غیرمجاز در نانوایی ها تبدیل گشت و در حال حاضر نانوایی که دست به استفاده از این افزودنی زده باشد متخلف محسوب شده و به مراجع غذایی معرفی می شود. | |
| ٠٩:٠٦ - شنبه ٢٨ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 زنگ خطر کمبود خمیرمایه در بازار / جوش شیرین جای خمیرمایه را می گیرد! اختصاصی/ اواخر سال ۹۷ بود که عرضه خمیرمایه در بازار نانوایان محدود شد و با گذشت مدتی کم کم با یک افزایش قیمت ناگهانی روانه بازار گردید. در این میان دلالانی هم روی کار آمدند و نانوایان به اجبار برای تامین خمیرمایه دست به دامان بازار سیا شدند! | |
| ١٠:١٠ - چهارشنبه ٢٥ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانه نان صنعتی ماشینی ایران: افزایش قیمت نان صرفاً متأثر از افزایش قیمت گندم و آرد نیست اختصاصی/علی مروت‌پور در خصوص افزایش 15 درصدی نرخ نان صنعتی گفت: افزایش قیمت نان صرفاً متأثر از افزایش قیمت گندم و آرد نبوده و بالغ بر 50 آیتم در تولید نان اثرگذار خواهد بود که افزایش نرخ آنها قیمت تمام شده محصول نان را به طور ناخودآگاه افزایش خواهد داد. | |
| ١٠:٠١ - چهارشنبه ٢٥ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 تخصیص سهمیه آرد به نانوایان خانگی‌پز سمیرم اختصاصی/ رئیس اتحادیه نانوایان سمیرم گفت: تعداد 5 خانوار در روستاهای شهرستان سمیرم توسط سازمان صنعت، معدن و تجارت به اتحادیه معرفی شدند و هم اکنون آرد یارانه‌ای برای پخت نان‌های خانگی به اینها تخصیص می‌یابد. | |
| ٠٩:٣٥ - چهارشنبه ٢٥ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
|
|
|
 نان صنعتی در شهرکرد گران نشد رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان شهرکرد گفت: نان‌های صنعتی در شهرکرد افزایش قیمت نداشته است. | |
| ٠٩:٢٩ - سه شنبه ٢٤ ارديبهشت ١٣٩٨ | متن کامل >> |
| << صفحه قبلی | 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 | صفحه بعدی >> |
طراحی سایت نان توسط پرتال سازمانی نان aryanic
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
گزارش
تأکید بر حمل به موقع گندم کشور برای حفظ تعادل موجودی استان‌ها
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در نشست شورای راهبری زنجیره تأمین گندم بر حمل به موقع گندم در کشور برای تأمین نیاز مصرفی استان‌ها تأکید کرد.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
گفتگو
سیدمحمدرضا مرتضوی در گفت‌وگو با غلات نیوز:
در آبان‌ماه امسال رقم خواهد خورد:
معاون بازرگانی خارجی GTC:
مدیرعامل شرکت پتکوس ایران:
نظرسنجی
| ||||||||||
صوتی
گالری تصاویر آرشیو ...
برداشت گندمگزارش تصویری
آیین افتتاح سومین دوره مسابقه عکس خوشهجشنواره عکس خوشه
بازدید خبرنگاران از خرید تضمینی گندم در منطقه جنوب شرق استان تهران(ورامین)بازدید
استمرار خرید تضمینی گندم در انبارهای مجتمع شهید مدرسسیلو
نشست هم‌اندیشی ماهیانه زنجیره گندم آرد و نانهم اندیشی زنجیره گندم و آرد و نان
بازدید فرماندار پیشوا از دو مرکز خرید و ذخیره سازی گندمبازدید
همایش معاونین فنی مناطق و استانهامعاونین فنی
