به گزارش غلات نیوز از صدا وسیما؛ با وجود رضایت نسبی مردم از کیفیت نان در برخی نانوایی ها، بعضی واحدها هنوز هم در این زمینه مشکل دارند و البته طبق معمول، مشکل را در پایین بودن کیفیت آرد می دانند.
مردم  درگفتگو با خبرگزاری صدا و سیما گفتند: کیفیت نان لواش نسبتا خوب است اما کیفیت بقیه نانها از جمله سنگک و بربری نامناسب است و نانوایان فروش اجباری نان کنجدی دارند .

متصدیان نانوایی ها هم گفتند: کیفیت آرد لواش خوب شده اما بقیه نانها گاهی اوقات نامناسب است که باید با دیگر آردها مخلوط شود.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی هم  نارضایتی مردم از برخی نانوایان و کیفیت نان ها را به حق دانست.

غلامرضا ملکی ضمن اینکه از نانوایان خواست با تلاش دانش و مهارت خود کیفیت نان ها را بالا ببرند افزود: فروش اجباری کنجد بر روی نانها ممنوع و خلاف قانون است و با متخلفین برخورد می‌شود.
۲هزار واحد نانوایی در مناطق شهری روستایی در استان فعال است که ماهیانه ۱۲هزارو 500تن آرد دریافت می کنند و تا پایان امسال مشکل آرد ندارند.