رئیس اتحادیه نانوایان بندرعباس درگفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه طبق تحقیقات پژوهشکده غلات، کیفیت نان بندرعباس رتبه دوم کشوری را به خود اختصاص داده است، اظهار کرد: به‌روزرسانی، بهسازی و نوسازی بخشی از واحدهای نانوایی و تجهیزات و ماشین‌آلات، استفاده از کارگران آموزش‌دیده و ماهر و همچنین بهبود کیفیت آرد، از عوامل تاثیرگذار در ارتقاء کیفیت نان بندرعباس به شمار می‌آید.
وی با اظهار رضایتمندی از ارتقاء کیفیت آرد در بندرعباس گفت: خوشبختانه نسبت به گذشته وضعیت آرد، مطلوب‌تر شده و به تناسب آن کیفیت نان هم افزایش یافته است.
احترامی با بیان اینکه عمده نان مصرفی مردم در شهر بندرعباس، نان لواش است، تصریح کرد: حدود 200 واحد نانوایی لواش یارانه‌ای‌پز در بندرعباس داریم و متأسفانه مردم بندرعباس از نان سفید بسیار استقبال می‌کنند.
رئیس اتحادیه نانوایان بندرعباس با انتقاد از عملکرد رسانه‌ها در آگاه‌سازی جامعه درباره مضرات نان سفید و فواید نان تیره ادامه داد: متأسفانه شاهد تقاضای بسیار زیاد مردم بندرعباس برای نان سفید هستیم و نان تیره در سفره مردم این شهر جایی ندارد. مسئولین تا حدودی اظهاراتی را در این خصوص مطرح کرده‌اند اما با توجه به اینکه این امر نیازمند ایجاد یک فرهنگ است، باید از طریق رسانه صدا و سیما اطلاع‌رسانی شود تا مردم درباره مصرف نان تیره توجیه شوند اما متأسفانه رسانه‌های بندرعباس در این امر ضعیف عمل می‌کنند.
احترامی در ادامه با اشاره به عرضه نان‌های سفید بسته‌بندی شده در سوپرمارکت‌های بندرعباس بیان کرد: متأسفانه شاهد توزیع نان‌های بسته‌بندی شده از شهرها و استان‌های دیگر در سوپرمارکت‌های بندرعباس هستیم که این نان‌ها فاقد مجوز و کد بهداشتی هستند اما از عرضه آن‌ها جلوگیری نمی‌شود و علاوه بر اینکه این نان‌ها بهداشتی نیستند، نان‌های سفید هستند که قطعاً سلامتی جامعه را تحت تأثیر منفی قرار خواهند داد.