از آکادمی ملی نان ایران چه خبر؟!
اختصاصی/ بارها گفتهایم که آموزش در هر صنعتی بالاخص صنعت نان، بسیار حائز اهمیت بوده و همواره باید سرلوحه کار قرار بگیرد. اگرچه در سالهای اخیر به این مقوله مهم در صنعت نان کمتوجهی شده اما ورود بخش خصوصی با ایجاد موسسات و دانشگاههای تخصصی ویژه آموزش پخت نان را نباید نادیده گرفت.
آکادمی ملی نان ایران سال گذشته به صورت آزمایشی کلید خورد اما به دلیل مهیا نبودن شرایط مناسب، موقتا تعطیل شد تا با بهترین و پیشرفته ترین امکانات فعالیت خود را آغاز کند. لذا طبق دستور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک بهسازی و نوسازی مکان فعلی آکادمی را در دستور کار قرار داد و طبق وعدهها به زودی از محل جدید آکادمی ملی نان ایران با مجهزترین و پیشرفتهترین امکانات رونمایی خواهد شد.
اما سعید اسکینی، معاون فنی شرکت غله و خدمات بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک در خصوص مراحل بازسازی آکادمی به غلات نیوز توضیح داد: مراحل بازسازی آکادمی از ۱۰ روز گذشته آغاز شده و تجهیزات و وسایلی که نیاز نبود از محل تخلیه و بازسازی محل آموزش تئوری ساختمان آکادمی (دانشکده) آغاز شده است.
اسکینی ادامه داد: فضای کارگاهی در دو بخش نان سنتی و نانهای حجیم و نیمه حجیم بوده که در بخش نان سنتی تجهیزات مورد نیاز نصب گردیده و در حال حاضر آماده است اما در بخش نان حجیم و نیمه حجیم جانماییها صورت گرفته و هنوز تجهیزات مورد نیازش نصب نشده است.
معاون فنی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک در ادامه با بیان اینکه قسمتی از کارگاه آموزشی آکادمی ملی نان ایران را تبدیل به موزه نان خواهیم کرد، تصریح کرد: تمام سعی ما بر این است که نهایتا ۲۰ الی۳۰ روز دیگر آکادمی بهرهبرداری و رونمایی شود.
به گفته اسکینی، اعتبار بازسازی آکادمی ملی نان ایران از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران تامین و مجری طرح شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک است.
تاریخ: سه شنبه ٢٥ دی ١٣٩٧ ساعت: ١١:١٨
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|