صادق پژوهان در گفت‌وگو با غلات نیوز ضمن بیان مطلب فوق گفت: بالغ بر 280 واحد نانوایی در ایلام داریم که تعداد 130 واحد مازاد بر نیاز است و همچنان قانون ما را مجبور به صدور پروانه کسب نانوایی می‌کند.

وی ادامه داد: بالغ بر 70 درصد واحدهای نانوایی ما در ایلام استیجاری بوده و متأسفانه به دلیل عدم توان در تأمین هزینه اجاره‌بها، اغلب در حال تعطیلی هستند.
پژوهان با بیان اینکه نانوایان بالغ بر 18 آیتم هزینه دارند که سال به سال افزایش می‌یابد اما نرخ نان همچنان ثابت است، خاطرنشان کرد: از کارگروه گندم، آرد و نان استان درخواست وام کم‌بهره برای نانوایان ورشکسته کرده‌ایم اما متأسفانه مسئولین اظهار می‌کنند که برای تخصیص این وام بودجه در اختیار نیست.