محسن ضیایی در گفت‌وگو با غلات نیوز تصریح کرد: طی بررسی‌های به عمل آمده در ماه‌های گذشته و حتی سالیان قبل، حدود ۴ الی ۵ درصد و حتی به میزان کمتر، نانوایان یارانه‌ای نوع دو ما از سایر استان‌ها آرد خریداری می‌کرده‌اند و بیش از ۹۰ درصد خرید آرد از کارخانه‌های استان بوده است بنابراین محدودیت فروش استانی تاثیر چندانی در کیفیت نان استان نخواهد داشت.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان ادامه داد: به تأیید پژوهشکده غلات کشور، ما مدعی هستیم که ۱۸ کارخانه فعال آردسازی در سطح استان جزو کارخانه‌های برتر از لحاظ کیفی هستند. قطعا اگر از اعمال محدودیت فروش استانی نارضایتی وجود داشته باشد، از سوی نانوایان سایر استان‌ها است که آردشان را از کارخانه‌های اصفهان خریداری می‌کردند.