مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان پارس بهبود آسیا (تولیدکننده امولسیفایر) در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: امولسفایرها یکی از مواد تشکیل‌دهنده بهبوددهنده‌ها هستند و عمده مواد اولیه ما وارداتی است. ما برخی تعهدات ارزی برای واردات مواد اولیه‌مان داشتیم که متأسفانه با شرایط پیش آمده در بازار ارز، بابت تسویه تعهدات ارزی باید به نرخ جدید پرداخت کنیم که این، نیاز به نقدینگی را برای ما بیشتر می‌کند.

وی ادامه داد: عمده واردات شرکت دانش‌بنیان پارس بهبود آسیا، از طریق ثبت سفارش بانکی است بنابراین اگر مراودات میان بانک‌ها به خوبی صورت گیرد، ما هم به مشکل خاصی برنخواهیم خورد اما با توجه به اینکه نرخ دلار نزدیک به 20 درصد افزایش یافته، این مسأله با تأثیر بر قیمت تمام شده محصول ما، مشتریان را نگران می‌کند و به تبع آن روی فروش نیز تأثیر منفی می‌گذارد.
رئوفی تصریح کرد: امولسیفایرها به عنوان مواد مؤثر، نسبت مستقیم با کاهش ضایعات نان دارند و در کیفیت محصول نهایی نیز مؤثر به شمار می‌آیند.