صفحه اصلی > قنادی > قنادان 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  تدبیر برای برگزاری نمایشگاه نان، شیرینی و قنادان در کنار یکدیگر!

  اختصاصی/ سالانه نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در کشورمان برگزار می‌گردد و محصولات قنادی هم اجزای جدانشدنی از شیرینی و شکلات هستند.

            

اما در دو سال اخیر صنف قنادان کشورمان از حضور در این نمایشگاه بین‌المللی صرف نظر کرده و به شرکت در نمایشگاه کوچک و ملی تخصصی قنادان اکتفا نمودند!
23 الی 26 مهرماه، دومین نمایشگاه ویژه قنادان کشور در هتل المپیک تهران برگزار شد، فارغ از اینکه برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی به صورت تخصصی، توانمندی‌های یک صنف را زیر یک سقف و گردهم به اشتراک می‌گذارد و نیز می‌تواند زمینه رشد و توسعه را در صنعت مورد نظر فراهم آورد اما اگر از بعد دیگر نگاه کنیم، هزینه هنگفتی به چشم می‌آید که صرف برگزاری این نمایشگاه هرچند کو‌چک خواهد شد!
ضمن اینکه بازدیدکنندگان نمایشگاه نان و شیرینی و قنادان تقریبا از یک صنف هستند و از سوی دیگر شرکت‌کنندگان برای حضور در هر دو نمایشگاه باید هربار هزینه‌ای را به صورت جداگانه صرف کنند که در صورت ادغام نمایشگاه‌ها، در صرف وقت و هزینه صرفه‌جویی خواهد ‌شد؛ نمایشگاهی که برگزاری آن به تنهایی ضرورت چندانی ندارد و می‌تواند با نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ادغام شود. قطعا باتوجه به بعد بین‌المللی نمایشگاه صنعت نان یا نمایشگاه شیرینی و شکلات، اگر صنف قنادان در این فضای نمایشگاهی قرار گیرند، افزون بر گستردگی نمایشگاه به لحاظ بازدیدکنندگان تخصصی‌تر، می‌توانند از وجهه بین‌المللی آن نیز بهره‌مند شوند! چنان‌که حضور شرکت‌هایی در نمایشگاه قنادان به چشم می‌خورد که شهریورماه گذشته همین شرکت‌ها در نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات و ‌صنعت نان نیز حضور یافته بودند! ناگفته نماند که نمایشگاه شیرینی و شکلات و نمایشگاه ایبکس امسال به طور همزمان با یکدیگر در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شدند چراکه نان و شیرینی از یکدیگر جدانشدنی هستند.
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادان تهران در گفت‌وگو با غلات نیوز گفت: درواقع هدف اتحادیه قنادان تهران از برگزاری نمایشگاه قنادان کشور، یک نمایشگاه مستقل و کاملا تخصصی ویژه صنف قنادان بوده است و استقبال قنادان کشور از حضور در این نمایشگاه تخصصی بسیار فوق‌العاده و چشمگیر بود.
وی ادامه داد: البته طی یک دوره، قنادان ما در نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان شرکت کردند و اتفاقا نمایشگاه ایبکس بسیار پررونق شد حتی قنادان ما در یک دوره از نمایشگاه شیرینی و شکلات نیز حضور یافتند که به گفته مسئولین انجمن شیرینی و شکلات، پربازدیدترین سالن نمایشگاه، سالن ویژه قنادان بوده است.
رئیس اتحادیه قنادان تهران افزود: اگر سال آینده با برگزارکنندگان نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات به توافق برسیم، قطعا در این نمایشگاه حضور خواهیم یافت .
 بهره‌مند با بیان اینکه بعد تخصصی نمایشگاه برای صنف قنادان بسیار مهم است و نمایشگاهی که در مهرماه برگزار شد کاملا تخصصی بود، اظهار کرد: متاسفانه نمایشگاه شیرینی و شکلات از حالت تخصصی خارج شده و بیشترین بازدیدکنندگان این نمایشگاه، عامه مردم هستند. ما به دنبال برگزاری نمایشگاهی تخصصی هستیم و به همین خاطر ترجیح دادیم نمایشگاهی خودکفا و مختص به صنف قنادان برگزار کنیم.

خبرنگار : سیمین باقری

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٨ آبان ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:٤٤

 


خروج




چین برای آمادگی مقابله با موج دوم کرونا غلات بیشتری ذخیره می‌کند

وزارت بازرگانی چین به منظور آمادگی برای موج دوم شیوع کرونا از تمام تاجران دولتی و خصوصی غلات و تولیدکنندگان مواد غذایی خواست مقادیر بالاتری دانه سویا و ذرت تولید‌ و ذخیره کنند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۰۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۴۹۷ down
chf فرانک سويس ۴۳,۳۶۹ down
sek کرون سوئد ۴,۳۸۱ up
nok کرون نروژ ۴,۲۶۲ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۰۵ up
inr روپيه هند ۵۵۴ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۵,۹۶۵ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۱۵۳ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۹۵۸ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ down
cad دلار کانادا ۳۰,۵۱۱ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۹۵۸ down
zar راند ۲,۴۲۳ up
try لير ترکيه ۶,۱۹۴ down
rub روبل روسيه ۵۹۳ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۷۵۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ down
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۵۷۵ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۱۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۵۷ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۴۶۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۷۱ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۶۵۴ eq
cny یوان چين ۵,۸۶۰ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۷۳۰ up
myr رينگيت مالزی ۹,۶۳۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۳,۸۸۹ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۶,۲۶۲ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۱۸۷ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۳۶ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۴۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۴۲۳ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۷۸۲ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت