مدیر قنادی شایان:
با آغاز ماه مبارک رمضان تولید زولبیا و بامیه در صنف های دیگر رونق می گیرد
اختصاصی/ منصور یادگاری گفت: در حال حاضر که به ایام ماه مبارک رمضان نزدیک میشویم زولبیا و بامیه در صنفهای دیگر تولید و عرضه میشود و متاسفانه نظارتی روی آنها نیست و جلوی فعالیتشان گرفته نمیشود.
وی افزود: از سوی دیگر حدود صنفی برداشته شده و متاسفانه ما هم حق اعتراض نداریم. در واقع زمانی اشتغال در صنف ایجاد میشود که شرایط تولید برای اعضای آن به نحو احسن فراهم باشد و قنادان بتوانند نیروهای فنی بیشتری را جذب کنند اما متاسفانه در حال حاضر به دلیل عدم رعایت حریم صنفی در احداث واحدهای جدید قنادی، ما شاهد اشتغالزدایی در این صنف هستیم.
پیشکسوت صنف قنادی به تولید و عرضه مواد اولیه آماده محصولات قنادی در بازار اشاره کرد و گفت: متاسفانه کارگران امروزی به مواد آماده جدید که وارد بازار شده عادت کردهاند و تا زمانی که این مواد نباشد ادامه فعالیت غیرممکن است. در گذشته مواد اولیه لازم به دست نیروهای فنی قنادی تولید و در واقع از این طریق اشتغالزایی ایجاد میشد. اما در حال حاضر با ورود مواد اولیه آماده به بازار از تعداد کارگران کاسته شده و قنادان فنی بیکار شدهاند و متاسفانه رشته کار در حرفه قنادی از بین رفته است.
تاریخ: دوشنبه ٢٥ ارديبهشت ١٣٩٦ ساعت: ١٠:٢٧
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|