صفحه اصلی > اخبار جهان 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  نکاتی جالب در مورد شیرینی‌های دانمارکی

  عبارت شیرینی دانمارکی الزاماً به این معنا نیست که این شیرینی‌ها از دانمارک آمده‌‌اند. در واقع شیرینی دانمارکی به نوعی شیرینی‌ می‌گویند که دارای چندین لایه ورقه‌ای بوده و با نام سنتی viennoiserie تولید می‌شود.

            

شیرینی دانمارکی، اصطلاحی آمریکایی است
عبارت شیرینی دانمارکی الزاماً به این معنا نیست که این شیرینی‌ها از دانمارک آمده‌‌اند. در واقع شیرینی دانمارکی به نوعی شیرینی‌ می‌گویند که دارای چندین لایه ورقه‌ای بوده و با نام سنتی viennoiserie تولید می‌شود. شاید دانمارکی‌ها خودشان با عبارت شیرینی دانمارکی آشنا نباشند زیرا این اصطلاح، آمریکایی است. به عبارتی می‌توان گفت شیرینی دانمارکی به شیرینی‌ پف‌داری می‌گویند که غنی از شکر و تخم‌مرغ بوده و با مخمر ور می‌آید.

بریتانیایی‌ها هرساله  60 میلیون پوند شیرینی دانمارکی می‌خرند
بریتانیایی‌ها به خوردن شیرینی دانمارکی که در دارچین غلتانده شده و دارای شهد افرا و گردو است، بسیار علاقه دارند. باید گفت که آن‌‌‌ها هرساله بیش از 69 میلیون تن شیرینی دانمارکی مصرف می‌کنند. در واقع می‌توان گفت این مقدار مصرفی، هزینه‌ای برابر با 62 میلیون پوند را در 12 ماه سال برای آن‌ها رقم می‌زند.

بزرگ‌تر، همیشه بهتر نیست
شکل مینیاتوری شیرینی‌های دانمارکی روز به روز شهرت بیشتری پیدا می‌کند زیرا مصرف‌کنندگانی که نگران میزان کالری دریافتی بدنشان هستند نیز می‌توانند این شیرینی‌های کوچک را مصرف کنند. بعضی از قنادی‌ها به تولید نسخه کوچک‌تر شیرینی‌های دانمارکی پرطرفدار می‌پردازند. ویژگی خوب شیرینی‌های دانمارکی کوچک، این است که می‌توان آن‌ها را به عنوان میان‌وعده استفاده کرد.

طعمی عجیب
بیشتر شیرینی‌های دانمارکی که تولید می‌شوند دارای طعم دارچین یا شهد هستند اما بعضی از تولیدکنندگان به تولید این شیرینی‌ها با طعمی متمایز یا فصلی می‌پردازند. برای مثال، Aryzta مجموعه‌ای از شیرینی‌های دانمارکی را تولید می‌کند که شامل طعم لیمویی، انبه و طعم‌های گرمسیری و همچنین بلوبری کانادایی می‌شود. یکی دیگر از کمپانی‌ها به نام Co-op از طعم‌های پرطرفدار کافی‌شاپ‌ها الهام گرفته و به تولید شیرینی دانمارکی با طعم لاته می‌پردازد.


 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٤ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١٦:٠٢

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...