Specialty Desserts
ایدههایی برای تولید دسرهای ویژه
اختصاصی/ Kürtőskalács(کورتوش کلاچ) یک دسر سنتی مجارستانی است که از خمیر مخمر شیرین تهیه میشود و به آن کیک چیمنی نیز میگویند. این دسر به این علت مشهور شده است که به دلیل داشتن شکل مخروطی، روی آن بستنی قرار میدهند.
نانوایی وی House of Chimney نام دارد که فاصله آن با دیزنیلند زیاد نیست و آن را به مقصدی هیجانانگیز برای دوستداران شیرینی تبدیل کرده است. این شیرینیها به خوبی با بستنی هماهنگ میشوند. طعمهای گوناگونی مانند وانیل، شکلات اسکاتلندی و همچنین بستنی آناناسی روی این شیرینی استفاده میشود. آخرین کاری که برای تزئین این شیرینیها انجام میدهند، این است که روی آن را با موادی مانند کوکیهای Oreo، کراکر، پاپکورن کاراملی، تکههای چیزکیک و میوه میپوشانند.
اما اینجا تنها جایی نیست که این طعمهای فوقالعاده را ارائه میدهند. در نواحی دیگر آمریکا نیز کسانی که به نوآوری در تولید محصولات غذایی میپردازند، مواد دیگری روی شیرینیهای خود قرار میدهند. مثلا فروشگاه دوناتولوژی در کانزاسسیتی به تولید دونادو پرداخته که به سرعت به یکی از مشهورترین محصولاتش در منوی قنادی تبدیل گشت. صاحب این دونات فروشی بیان میکند: ما دوناتمان را حلقهای کرده و در یک سرخکن سرخ میکنیم سپس در شکر و دارچین میغلتانیم و در حالی که هنوز گرم است، روی آن بستنی سرد میریزیم و روی آن را با مواد مختلف پر میکنیم. دوناتولوژی همیشه به دنبال ایجاد طعمهای گوناگون با دونات سرخ شده است و آن را به عنوان آزمایشگاه مدرن دونات میشناسند.
ایدههای فوقالعاده در تولید کیک عروسی
تعداد زیادی از مصرفکنندگان از Pinterest برای پیدا کردن ایدههایی برای روز عروسیشان استفاده میکنند. به همین دلیل، شبکههای اجتماعی به ایجاد تمایلاتی در دنیای عروسی پرداختهاند. Pinterest در هر سال به ارائه گزارشی از تمایلات جشنهای عروسی میپردازد. برای سال 2018، Pinterest بعضی از دستهبندیهایی را که در عروسیها بیشترین طرفدار را خواهند داشت، ارائه کرد؛
کیکهای ساده: در سال جاری، بسیاری از کسانی که عروسی میگیرند، کیکهای بسیار ساده سفارش میدهند.
کیکهای متالیک: طرحهای متالیک در کیکها چندین سال است که شهرت زیادی پیدا کردهاند. این کیکها میتوانند با بسیاری از سبکها خود را وفق دهند و به همین ترتیب انتخابی هوشمندانه برای عروسیها هستند.
کیکهای انجیری: این کیکها بیشترین میزان افزایش طرفدار را در میان کیکهای دیگر داشتهاند. انجیر باعث میشود تا ظرافت و زیبایی خاصی به کیک بخشیده شود.
تاریخ: يکشنبه ٢٧ آبان ١٣٩٧ ساعت: ٠٩:٢٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|