به گزارش  غلات نیوز ازایرنا ، بهزاد رادمنش  در شورای سیاستگذاری گندم، آرد و نان قم با یادآوری اینکه در اواخر دهه 80 یک حرکتی در رابطه با احداث سیلوی گندم در کشور به راه افتاد و در استان های مختلف به فراخور حمایت های دولتی سیلوهایی ایجاد شد، افزود: برغم موقعیت ویژه قم هیچ توجهی در این زمینه صورت نگرفته است ، تنها سیلوی قم با ظرفیت 108 تن گندم فعال می باشد.
وی با اشاره به ضرورت استفاده از ظرفیت های بخش خصوصی برای توسعه انبارهای نگهداری گندم قم افزود: باید در قالب طرح های اقتصاد مقاومتی تسهیلات ارزان قیمتی نیز پیش بینی تا زمینه فعالیت سرمایه گذاران فراهم شود.

**معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری قم نیز دراین جلسه با اشاره به بالابودن درصد سبوس گیری در برخی نانوایی های سنگک استان تا بیش از 20 درصد، این اقدام را برای سلامتی مصرف کنندگان مضر و زیان آور توصیف کرد.
سید صدرالدین موسوی افزود: با توجه به اختصاص یک درصد از بودجه دستگاه های اجرایی به بحث تبلیغات مطابق برنامه ششم توسعه کشور، نهادهای مرتبط با حوزه آرد و نان باید با همکاری صدا و سیما با تولید و پخش کلیپ آموزشی در جهت ارتقای فرهنگ عمومی جامعه و آگاهی بخشی نسبت به ضرورت مصرف نان سبوس دار اقدامات لازم را انجام دهند.
وی همچنین با اشاره به اینکه نانوایی های سنگک نباید بدون فاکتور، اقدام به خرید آرد از واحدهای تولیدی و عرضه کننده این محصول نمایید ، گفت: مسئولان مربوطه باید با نانوایی های متخلف برخورد کنند.

** رئیس اتحادیه نانوایان قم نیز با بیان اینکه تمامی نانوایی های سنگگ استان به دلیل استاندارد بخصوصی که این نوع نان دارد، باید درصد تعیین شده سبوس را رعایت کنند، افزود: قم در حال حاضر دارای 726 واحد نانوایی است که 506 واحد آن دولتی و 220 واحد نیز آزاد پز است.
علی اکبر زارعی تعداد نانوایی های سنگکی را نیز 160 واحد ذکر کرد، و افزود: 68 واحد سنگکی آزاد پز داریم که دارای پروانه و یا در حال اخذ پروانه می باشند.
وی با اشاره به معضل واحدهای سنگکی صنعتی آنها را به علت استفاده از ماده شیمیایی و بیماری زای جوهر قند تهدید جدی برای سلامت جامعه دانست، و افزود: تعداد این نانوایی ها خیلی زیاد نیست، و در صورت وجود مصوبه و ابزار قانونی بلافاصله آنها را پلمپ خواهیم کرد.
اعضای شورای سیاستگذاری گندم، آرد و نان قم دراین جلسه لایحه کاهش نرخ سبوس گیری آرد نان سنگک از 15 درصد به 12 درصد را تصویب کردند، و همه کارخانه های تولید آرد و نانوایی های یاد شده نیز از اول بهمن ماه 96 ملزم به اجرای آن شدند.