صادقيان:
با تصويب نرخ گندم دروم ديگر توجيهي براي استفاده از گندم نرم در صنعت ماکاروني نيست
اختصاصی/ در سال جاري با برنامه ريزيهاي انجام شده و لطف خدا از نظر توليد گندم خودکفا شديم و با توجه به ذخيرهاي که از سال گذشته داشتيم، دولت در اواخر سال 94 به درستي تصميم به محدوديت واردات گندم گرفت. احمد صادقيان، عضو اتاق تهران و رييس کميسيون کشاورزي اتاق ايران با ذکر مطلب فوق افزود: در سال جاري به لحاظ کمي، بيش از نياز هم محصول توليد شد اما در بحث اختلاط و تامين استاندارد کيفي گندم نظر اين بود که در حجم محدودي مجوز براي واردات صادر گردد.
وي با بيان اينکه بعد از انقلاب براي دومين بار است که خودکفايي در توليد گندم را تجربه ميکنيم، در خصوص گندم دروم و نرخ آن گفت: سال گذشته بحث خودکفايي در توليد گندم مطرح شده، لذا دولت تصميم گرفت در مورد تامين گندم آرد خبازي تغيير قيمت در سال جديد اعمال نشود و نرخ گندم خبازي در سال 95 ثابت ماند اما براي گندم صنف و صنعت تصميمي اتخاذ نشد، تا پس از پيگيريهاي مستمر دست اندرکاران ذيربط در کارگروه آرد و نان، مصوبهاي را دولت گذراند که در آن مصوبه مقرر شد گندم صنف و صنعت به قيمت 900 تومان عرضه گردد اما اين قانون در مورد گندم دروم که ماده اوليه توليد ماکاروني است صراحتي نداشت لذا اين موضوع مورد پيگيري صنعت ماکاروني و کميسيون کشاورزي قرار گرفت.
رييس کميسيون کشاورزي اتاق ايران با ذکر اين مطلب که عرضه گندم دروم در بورس به نرخ 1250 تومان براي استفاده توليدکنندگان ماکاروني توجيه اقتصادي نداشت تصريح کرد: از آنجايي که گندم نرم براي صنف و صنعت به نرخ 900 تومان و گندم دروم به قيمت 1250 تومان در بورس عرضه ميشد، توليدکنندگان ماکاروني رغبتي به خريد گندم دروم نداشتند، لذا از گندم نرم با استفاده از افزودنيها براي توليد ماکاروني استفاده شد.
مديرعامل شرکت تک ماکارون ادامه داد: شرکتهايي مثل شرکت ما که براي برندسازي و تثبيت کيفيت در بازارهاي مصرف سرمايه گذاري کرده بودند از اين قاعده مستثني بودند و به خريد گندم دروم براي توليداتشان ادامه دادند چرا که فقط حفظ کيفيت و برند برايشان اهميت داشت اما اين اختلاف قيمت برخي ديگر از توليدکنندگان باعث شد برخي شرکتها از گندم نرم براي توليد ماکاروني استفاده کنند اما نهايتا پس از پيگيريهاي مستمر از سوي انجمن ماکاروني و اتاق کارگروه تشکيل شد و دولت را متقاعد کرديم که نرخ گندم دروم را کاهش دهد و سرانجام قيمت 936 تومان براي گندم دروم مصوب شد.
وي با بيان اينکه استفاده از گندم نرم در توليد ماکاروني در ايتاليا و کشورهاي اروپايي ممنوع است متذکر شد: پس از مصوب شدن نرخ 936 تومان براي گندم دروم هيج توجيهي براي عدم استفاده از آرد سمولينا قابل قبول نيست و صنايع توليد ماکاروني بايستي از آرد سمولينا در توليد استفاده کنند.
وي در بخش ديگري از گفتگو به افتتاح خط سوم توليد آرد در شرکت آردداران پرداخت و گفت: با توجه به کيفيت و اطميناني که بازار مصرف به توليدات آردداران در انواع آرد توليدي خبازي، قنادي، سمولينا و ... داشت براي تامين نياز بازار بر آن شديم خط سوم توليد آرد را راهاندازي کنيم.
تاریخ: دوشنبه ١٧ آبان ١٣٩٥ ساعت: ١٢:٠٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|