به گزارش روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان خراسان رضوی ؛ حمیدرضا نوری گفت:  طرح رتبه بندی نانوایی ها  با مشارکت اتحادیه نانوایان خراسان رضوی و موسسه کیفیت رضوی به زودی در این استان اجرا می‌ شود.
نوری افزود:  اعطای  رتبه‌ی  یک تا پنج به نانوایی‌ها با توجه به مجموعه شاخصهای تعیین شده از جمله شرایط مناسب فیزیکی ، پرسنل ، کیفت پخت  در هماهنگی با اداره کل استاندارد، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و اداره بهداشت انجام می‌ شود .
نوری با اشاره به اینکه  این طرح هم اکنون در تعدادی  از واحدهای نانوایی شهر مشهد در حال اجراست گفت: این طرح به صورت رسمی و گسترده از ابتدای بهمن در استان خراسان رضوی اجرا خواهد شد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی با اعلام اینکه  رتبه اعطا یی  به هیچ وجه در افزایش قیمت نان تولیدی این واحد هاتاثیر ندارد گفت: قطعا  سهمیه آرد این واحدها با در نظر گرفتن  رضایت مشتری از کیفیت نان افزایش می یابد.
نوری با اشاره به اینکه طرح بهسازی و نوسازی واحدهای نانوایی استان از سال ۹۶ آغاز شده است افزود: تا کنون 1795 نانوایی برای دریافت تسهیلات به بانک معرفی شده‌اند.
وی ادامه داد: نانوایی‌های نیمه یارانه‌ای یا همان آزادپزها با توجه به تازه تاسیس و نو بودن تجهیزات از سطح قابل قبولی از استانداردها برخوردارند بنابر این کمتر نیاز به دریافت تسهیلات برای بهسازی و نوسازی هسند.
وی تعداد نانوایی های استان از جمله دولتی و آزاد پز استان را هم اکنون ۶ هزار و ۲۰۰  اعلام کرد و گفت:  این استان رتبه برتر کشور از نظر کیفیت آرد و نان را داراست.