رئیس اتحادیه نانوایان همدان مطرح کرد:
افزایش چشمگیر نرخ خمیرمایه/ دولت یارانه خمیرمایه به نانوا تخصیص دهد
اختصاصی/ابوذر گلمحمدی به افزایش چشمگیر نرخ خمیرمایه اشاره نمود و اظهار کرد: با توجه به افزایش ناگهانی و چشمگیر خمیرمایه و شرایطی که در حال حاضر نانوایان به لحاظ درآمدی دارند، دولت باید هزینه خمیرمایه را به صورت یارانه در اختیار صنف نانوایان بگذارد.
رئیس اتحادیه نانوایان همدان در گفتوگو با غلات نیوز در پاسخ به پرسشی مبنی بر اینکه کیفیت نان همدان در چه سطحی قرار دارد، بیان کرد: به گفته مسئولین استانی، کیفیت نان ما بسیار پایین است اما طبق آمار ارائه شده از سوی پژوهشکده غلات همدان، کیفیت نان این استان در سطح کشور رتبه پنجم را به خود اختصاص داده است.
گلمحمدی با بیان اینکه متأسفانه دولت زمینه تخلف را برای نانوایان ایجاد میکند، ادامه داد: کاهش چشمگیر وزن چانه در همدان، کیفیت نان را بسیار پایین آورده است. متقابلاً با کاهش وزن چانهها، نانها بسیار سریع خشک میشوند و این مسأله ارتباط مستقیمی با افزایش ضایعات دارد.
وی افزود: آیا تا به حال دولت ارتقاء کیفیت نان را در دستور کار خود قرار داده و یا اقدامی در این راستا انجام داده است؟ در حال حاضر نانوایان دچار چالشهای اساسی هستند. قطعاً دولت به منظور حمایت از نانوایان، کاهش هزینههای مربوط به اداره نانوایی را اجرایی نمیکند پس برای بقای نانوایان حتماً باید نرخ نان را افزایش دهد.
تاریخ: شنبه ٧ ارديبهشت ١٣٩٨ ساعت: ٠٢:١٧
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|