ضرغام فولادوند در گفتگو با خبرنگار نگاه هستی با اشاره به عدم حمایت از نان صنعتی افزود: حمایتی از نان صنعتی انجام نمی‌شود حداقل حمایت‌هایی که از نان‌های سنتی می‌شود نیز از نان صنعتی صورت نمی‌گیرد. به عنوان مثال طبق قانون نباید حق بیمه کارگران و کارکنان، ضرایب مالیاتی، نرخ آب و برق و گاز و سوخت و سایر خدمات مورد نیاز واحدهای نان صنعتی بیشتر از واحدهای سنتی باشد که به جز موارد معدود در برخی استان‌ها این قانون اجرا نمی‌شود. این امر باعث وضعیت نابرابری شده و اگر این شیوه ادامه پیدا کند آینده امیدوارکننده‌ای برای نان صنعتی نباید متصور باشیم.

وی با اشاره به برنامه‌های دولت در راستای حمایت از نان صنعتی بیان کرد: در حال حاضر دولت برای حمایت از متقاضیان احداث واحدهای صنعتی نان وام‌های ارزان‌قیمت در اختیار آنها قرار می‌دهد. این وام‌ها از طریق منابع صندوق توسعه ملی تامین می‌شود. همچنین به سرمایه‌گذارانی که نیازمند سرمایه در گردش برای واحدهای تولیدی خود می‌باشند بخشی از منابع صندوق مزبور را در نظر گرفته است که سرمایه‌گذاران مربوطه می‌توانند از طریق بانک‌های عامل این صندوق برای گرفتن تسهیلات اقدام نمایند.

به گفته وی عدد دقیقی برای سرانه مصرف نان صنعتی نمی‌توان گفت و به طور خوش‌بینانه شاید 10 درصد مصرف مربوط به نان صنعتی است. اما نکته‌ای که در این‌باره وجود دارد این است که علی‌رغم اینکه سرانه نان در کشور ما نسبت به کشورهای پیشرفته زیاد است ولی صنعت نان جزو صنایع بزرگ و سودآور ما به شمار نمی‌آید در حالی که در کشورهای پیشرفته این موضوع برعکس است.
مدیر طرح توسعه نان صنعتی درباره فرهنگ‌سازی این نان افزود: نان صنعتی به نوبه خود ارزشمند است اما در روش شناسایی آن به مردم اشتباهات زیادی صورت گرفته است. عده‌ای تصور می‌کنند نان صنعتی همان نان فانتزی است یا فقط نان حجیم و نیمه‌حجیم صنعتی است در صورتی که نان صنعتی به انواع نان‌های حجیم، نیمه‌حجیم و مسطح گفته می‌شود که به میزان انبوه با رعایت شرایط بهداشتی و عمل‌آوری با دستگاه‌های استاندارد تولید شده و در بسته‌بندی‌های مناسب به مصرف‌کننده عرضه می‌شود.

فولادوند در پایان گفت: در پایان امیدوارم با رفع مشکلات بانکی و مالی واحدها از طریق اجرای برنامه‌های اقتصاد مقاومتی و حمایتی دولت و اجرای کامل قوانین مربوط به تسهیل و رفع موانع تولید و انجام اقداماتی از قبیل تهیه و پخش برنامه‌های فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی و کمک به بازار فروش کارخانجات از طرقی مثل جمع‌آوری محصولات بدون شناسنامه از سطح مراکز فروش و سوپرمارکت‌ها و همچنین همت بیشتر بخش خصوصی من‌جمله اتحادیه و انجمن‌های مربوطه شاهد شکوفایی این صنعت نوپا باشیم.