صفحه اصلی > نان > حجیم و نیمه حجیم 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  از آکادمی ملی نان ایران چه خبر؟!

  اختصاصی/ بارها گفته‌ایم که آموزش در هر صنعتی بالاخص صنعت نان، بسیار حائز اهمیت بوده و همواره باید سرلوحه کار قرار بگیرد. اگرچه در سال‌های اخیر به این مقوله مهم در صنعت نان کم‌توجهی شده اما ورود بخش خصوصی با ایجاد موسسات و دانشگاه‌های تخصصی ویژه آموزش پخت نان را نباید نادیده گرفت.

            

 به گزارش غلات نیوز، در این میان اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم تهران وارد عمل شده و آکادمی ملی نان ایران را راه اندازی نموده است. محلی برای آموزش نانوایان که به کمک آن می‌توان به آینده صنعت نان کشور امیدوار بود.
آکادمی ملی نان ایران سال گذشته به صورت آزمایشی کلید خورد اما به دلیل مهیا نبودن شرایط مناسب، موقتا تعطیل شد تا با بهترین و پیشرفته ترین امکانات فعالیت خود را آغاز کند. لذا طبق دستور مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک بهسازی و نوسازی مکان فعلی آکادمی را در دستور کار قرار داد و طبق وعده‌ها به زودی از محل جدید آکادمی ملی نان ایران با مجهزترین و پیشرفته‌ترین امکانات رونمایی خواهد شد.
اما سعید اسکینی، معاون فنی شرکت غله و خدمات بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک در خصوص مراحل بازسازی آکادمی به غلات نیوز توضیح داد: مراحل بازسازی آکادمی از ۱۰ روز گذشته آغاز شده و تجهیزات و وسایلی که نیاز نبود از محل تخلیه و بازسازی محل آموزش تئوری ساختمان آکادمی (دانشکده)  آغاز شده است.
اسکینی ادامه داد: فضای کارگاهی در دو بخش نان سنتی و نان‌های حجیم و نیمه حجیم بوده که در بخش نان سنتی تجهیزات مورد نیاز نصب گردیده و در حال حاضر آماده است اما در بخش نان حجیم و نیمه حجیم جانمایی‌ها صورت گرفته و هنوز تجهیزات مورد نیازش نصب نشده است.
معاون فنی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک در ادامه با بیان اینکه قسمتی از کارگاه آموزشی آکادمی ملی نان ایران را تبدیل به موزه نان خواهیم کرد، تصریح کرد: تمام سعی ما بر این است که نهایتا ۲۰ الی۳۰ روز دیگر آکادمی بهره‌برداری و رونمایی شود.
به گفته اسکینی، اعتبار بازسازی آکادمی ملی نان ایران از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران تامین و مجری طرح شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک است.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٢٥ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١١:١٨

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...