شعبانی در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: با وجود اینکه استان البرز از 21 کارخانه آردسازی برخوردار است و بزرگ‌ترین قطب تولیدکننده آرد در کشور به شمار می‌آید، متأسفانه نانوایان سنگک‌پز ما از کیفیت آردها رضایت ندارند.
وی افزود: پیش از اینکه قانون محدودیت استانی در سامانه آرد سایر مصارف لحاظ شود، غالباً نانوایان سنگک فردیس از استان گلستان آردشان را خریداری می‌کردند که از کیفیت بالایی برخوردار است.
رئیس اتحادیه نانوایان فردیس با بیان اینکه نانوایان سنگک ما خواستار آرد تیره هستند، گفت: تولید نان سنگک با آرد 7 درصد سبوس‌گیری شده، علاوه بر اینکه کاهش ضایعات نان را به دنبال دارد، ماندگاری نان را بالا می‌برد که هم به نفع دولت خواهد بود و هم به نفع مردم و نانوایان.
شعبانی با بیان اینکه تولید آرد 7 درصد سبوس‌گیری شده در کارخانه‌های آرد باید اجباری شود، اظهار کرد: متأسفانه با توجه به اینکه نول‌‌گیری آردها صرفه اقتصادی بیشتری برای واحدهای آردسازی دارد، برخی کارخانه‌ها ترجیح می‌دهند به جای تولید آرد 7 درصد سبوس‌گیری شده، از نول‌گیری آردها سود بیشتری به دست آورند.