مدیرکنترل کیفیت کارخانه آرد رضا مشهد در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه باید برای واردات گندم خارجی تدابیری اندیشیده شود،اظهار کرد: در شرایطی که گندم کیفی در اختیار نیست، استفاده از بهبوددهنده‌ها برای جبران ضعف کیفیت برای کارخانه‌های آردسازی هزینه‌بر است و با این شرایط، ضروری است که متولی بخش کشاورزی کشور در راستای کشت واریته‌های کیفی در کشور اهتمام ورزد.
کلانتری ادامه داد: متاسفانه غالبا گندم‌هایی در استان خراسان کشت می‌شود که عملکرد سطح بالایی دارد و مسأله کیفیت مورد توجه قرار نمی‌گیرد.
مدیرکنترل کیفیت کارخانه آرد رضا مشهد با بیان اینکه عملیات اختلاط در شرایطی پاسخگو خواهد بود که در کنار گندم‌های ضعیف، گندم‌های قوی نیز در اختیار داشته باشیم، تصریح کرد: به منظور رعایت اصولی و علمی اختلاط کارخانه‌ها باید با در اختیار داشتن سیلوهای تفکیک شده، گندم‌ها را بر حسب شاخصه‌های کیفی‌شان نگهداری و اختلاط کنند.