مسئول فنی کارخانه آرد آذر گندم:
مساله آموزش در صنف نانوایان باید جدی گرفته شود
اختصاصی/مهناز سرپرست بااشاره به ضعف آموزش در میان نانوایان گفت: نانوایان باید تحت آموزش های عملی قرار گیرند و مساله آموزش در صنف نانوایان باید جدی تر گرفته شود.
وی ادامه داد:به ویژه در فواصل گرم سال که خمیر سست می شود متاسفانه اغلب نانوایان قادر به عمل آوری خمیر در این ایام از سال نیستند و مشکل را ناشی از بی کیفیتی آرد عنوان می کنند
سرپرست با بیان اینکه برگزاری دوره های آموزشی میان صنف نانوایان بسیار الزامی است گفت: نانوایان باید تحت آموزش های عملی قرار بگیرند و این مساله بر عهده اتحادیه صنف یا مراکز فنی و حرفه ای است البته در گذشته شاهد برگزاری دوره های آموزشی ویژه نانوایان بودیم اما متاسفانه مدتی است که این مساله کمرنگ شده است
مسئول فنی کارخانه آرد آذر گندم با اشاره به اهمیت برگزاری دوره های آموزشی نانوایان به صورت عملی خاطرنشان کرد: قطعا با برگزاری دوره های آموزشی ۵۰ تا۶۰ درصد مشکلات پیرامون پخت نان در نانوایی ها رفع خواهد شد.
تاریخ: يکشنبه ١١ شهريور ١٣٩٧ ساعت: ١٠:٤٨
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|