مدیر کنترل کیفی کارخانه آرد مروارید آستارا در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به اینکه افت مفید و غیرمفید گندم‌های داخلی بالاست، خاطرنشان کرد: مشکل اصلی کارخانه‌های آرد گیلان، کمبود گندم است و عمدتاً گندم‌های ما از استان‌های کردستان و اردبیل تأمین می‌شود و متأسفانه ایندکس گندم‌های دریافتی کارخانه پایین است که البته اردبیل نسبتاً گندم‌های مرغوب‌تری دارد.
یاورپور با بیان اینکه نیاز به گندم کیفی داریم، افزود: با انجام اختلاط تا حدودی می‌توان کیفیت را ایجاد کرد اما نیاز به گندم باکیفیت بسیار ضروری است.
مدیر کنترل کیفی کارخانه آرد مروارید آستارا ادامه داد: اگر گندم مرغوب به کارخانه‌ها تحویل دهند، کارخانه‌ها هم آرد باکیفیت تولید خواهند کرد.