همچنین بر اساس این بیانیه، کشور ترکیه در طول 17 سال گذشته حدود 5/12 میلیارد دلار از تجارت گندم،درآمد کسب نموده که باید گفت رقمی قابل توجه است.
همیشه ترکیه به عنوان رقیبی سرسخت برای ایران در بازارهای جهانی شناخته می‌شده که البته توانسته در مسیر صادراتی صنعت آرد از ایران پیشی بگیرد.
مسلما در شرایطی که تحریم‌های بین‌المللی بر ایران سایه انداخته،رقابت با کشور ترکیه که عملا در شرایط ایده‌آل به صادرات می‌پردازد، برای آسیابانان ایرانی غیرممکن است در صورتیکه ایران در دو سال گذشته با حضورقوی خود در بازارهای جهانی پتانسیل‌های بالای صنعت ایران را برای درخشش بین‌المللی نشان داده و نیز ثابت کرده‌اند. 
متاسفانه از سال گذشته تاکنون شرایط سخت ناشی از تحریم و حواشی آن، افزایش و به دنبال آن نوسانات نرخ ارز، بوروکراسی‌های پیچیده اداری و دررأس همه این‌ها قوانین بی‌ثبات، عملاً صادرات آرد ایران را متوقف نموده و حضور ایران دربازارهای جهانی، بسیار کمرنگ شده است اما چنانچه صادرکنندگان ایرانی انگیزه بگیرند و موانع از سر راهشان برداشته شود،قطعا بازارهای جهانی را از آن خود خواهندکرد و از ترکیه سبقت خواهندگرفت.
یک کارشناس حوزه صادرات در این خصوص به غلات نیوز گفت: دو سال گذشته به واسطه عرضه گندم صادراتی در بورس،کارخانه‌های آرد توانمند کشور بدون دغدغه بابت تامین سرمایه در گردش بالا و مشکلات ناشی از واردات گندم خارجی، در بازار صادرات خوش درخشیدند. در آن زمان کشور ایران توانست در عرض مدت یک سال ونیم، 15 درصد از بازار آرد عراق را از آن خود کند و این مسیر به خوبی درحال رشد بود که متاسفانه دولت با محدودیت منابع گندم مواجه شد و عرضه گندم صادراتی در بورس متوقف گردید. درواقع این اقدام دولت مشوقه‌ای برای رونق صادرات در صنعت آرد کشور به شمار می‌آمد.
این کارشناس حوزه صادرات معتقد است یکی از دلایل عدم پیشرفت ایران در صادرات آرد، درواقع اداره این صنعت در کشور به شیوه یارانه‌ای و سوبسیدی است و با اجرای قانون آزادسازی و حذف سوبسید دولتی، آسیابانان کشور با فعالیت در شرایط آزاد و به دور از قوانین بی‌ثبات دولتی، حتی خواهند توانست در بازار جهانی از رقبا پیشی بگیرند.
وی ادامه داد: این موضوع در کشور ترکیه به وضوح قابل مشاهده است. سوبسید و اداره دولتی در سیستم صنعت آرد ترکیه معنا ندارد و به همین دلیل این کشور به راحتی در حوزه صادرات خود رشد کرده است.
این کارشناس حوزه صادرات در ادامه گفت: بزرگ‌ترین مشکل ایران در صادرات آرد، تامین مواد اولیه یا همان گندم است که اگر دولت در این مسیر با صادرکنندگان همراه شود، قطعاً بازار صادرات ایران شتاب خواهد گرفت؛ موضوعی مهم که کشورترکیه اصلاً با آن دست و پنجه نرم نمی‌کند و این مسأله از دلایل موفقیت این کشور در عرصه صادرات آرد است.
وی با اشاره به تاثیر تحریم‌ها بر افت و خیز صادرات آرد ایران گفت: در واقع می‌توان گفت تحریم‌ها به نوعی هم مشوق صادراتی بوده‌اند و هم مانعی در مسیر رونق صادرات به شمار می‌آیند. مشوق از نظر افزایش نرخ ارز و به دنبال آن ارزآوری بیشتر برای کشور اما مانع از نظر تامین مواد اولیه در شرایط بسیار سخت...
این کارشناس حوزه صادرات در بخش دیگری از اظهاراتش ابراز کرد: کسب مجدد بازارهای صادراتی از سوی آردسازان کشورمان احتیاج به یک چشم‌انداز دارد. به عنوان مثال اینکه از حالا تا پنج سال آینده متغیرهای اقتصادی در کشورمان ثابت بماند و صادرکننده بدون دغدغه در مسیر صادرات سرمایه‌گذاری کند. متاسفانه در حال حاضر شرایط این‌گونه نیست و تجار کشورهای دیگر نیز تحت تاثیر شرایط بی‌ثبات و ناپایدار ایران به صادرکنندگان ایرانی اعتماد نمی‌کنند و آسیابان هم با توجه به بی‌ثباتی قوانین،دیگر حاضر به ریسک برای حضور در بازارهای صادراتی نیست.... بنابراین بایدگفت مادامی که پایداری در شرایط اقتصادی کشور حاکم نشود و صادرکننده ایرانی نتواند بدون دغدغه و نگرانی از قوانین کشور به برنامه‌ریزی بلندمدت یا حداقل میان‌مدت برای صادرات خود بپردازد، صادرات صنعت آرد ایران هیچ‌گاه رونق نخواهد گرفت.
طبیعی است در زمینی سست که هر لحظه دچار نوسان می‌شود، نمی‌توان بنایی را بنیان نهاد، بی‌ثباتی قوانین نیز در صنعت آسیابانی مصداق بارز همین مسأله است!
موفقیت در صادرات آرد مستلزم پایداری در قوانین است و نوسان قوانین، بزرگ‌ترین آفتی است که مانع پیشرفت صنعت آردسازی کشور در حوزه صادرات می‌شود.