امامی در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: اگرچه دولت تمام تلاش خود را می‌کند اما مشخص نیست صنعت آرد صد درصد خصوصی است یا دولتی.
وی با تأکید بر آزادسازی صنعت آرد اظهار کرد: قطعاً در صورت آزادسازی، ضایعات کم خواهد شد چرا که بخشی از آرد که در حال حاضر از چرخه دولتی خارج می‌شود، تحت کنترل قرار خواهد گرفت.
مدیر کارخانه آرد کامران در ادامه گفت: قطعاً بخش خصوصی می‌تواند مدیر خوبی برای صنعت آرد باشد. کمااینکه این امر در طول سالیان ثابت شده است. البته در این شرایط باید نظارت دولت بر بعد کیفیت و سلامت آرد باقی بماند.
امامی در خاتمه اظهار کرد: قطعاً آزادسازی،شور و اشتیاق نوآوری را در صنعت آرد پدید خواهد آورد.