در گفتوگو با غلات نیوز مطرح شد؛
ضرورت ارسال گندم کیفی به زنجان برای اختلاط کیفی
اختصاصی/ مدیرعامل کارخانه آرد فخر زنجان گفت: متأسفانه در سال 98 علیرغم مشکل کمی در تأمین گندم با مشکل تأمین گندم کیفی هم مواجه شدیم و با توجه به اینکه در مدت یک سال اخیر آرد استان تماماً از گندم بومی استحصال میشود و واریته گندمهای زنجان ضعیف است دسترسی به کیفیت در استان تبدیل به دغدغه شده است.
وی ادامه داد: طبیعتاً برای تولید آرد سبوسدار نیاز به گندمی کیفی دارد و هرچقدر میزان سبوس آرد بیشتر باشد، سستی آرد بیشتر خواهد شد و برای جبران این ضعف آسیابانان باید گندم قوی در اختیار داشته باشند و متأسفانه استان زنجان با توجه به شرایط گندمهای بومی با این ضعف بیشتر درگیر است.
تاریخ: يکشنبه ١٣ بهمن ١٣٩٨ ساعت: ٠٩:٠٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|