یک کشاورز 60 در جنوب غزه گفت: قبلا گندم ها بلندتر و دانه آن‌ها بزرگتر بود، اکنون بسیار ضعیف شده اند، آب وهوا در اواخر زمستان بر کیفیت و کمیت محصول تاثیر گذاشت.
وی افزود: زمین کشاورزی من قبلا یک تن محصول تولید می کرد، اکنون به دلیل بارندگی ضعیف تر، یک چهارم تن تولید می کند.
تولید سال گذشته فلسطین 5000 تن بود و حالا برداشت گندم فلسطین نسبت به سال گذشته 1000 تن کاهش یافته است که دلیل آن وضعیت آب و هوا در اواخر فصل زمستان و بارندگی های نا منظم و غیرقابل اعتماد است.
معمولا برداشت گندم محلی 2 درصد از مصرف منطقه را تشکیل می‌دهد و بقیه وارداتی است. همچنین جمعیت 2.3 میلیون نفری این منطقه نان‌های مسطح سنتی را بخشی ضروری از رژیم غذایی خود می‌دانند بنابراین مصرف گندم مردم آن بالا می‌باشد.