صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیر کنترل کیفیت و مدیر آزمایشگاه شرکت آرد سپیدان در گفت‌وگو با غلات نیوز:

  پایداری کیفیت، بیش از هر چیز اولویت ما است/ تلاش می‌کنیم مشتریانمان دغدغه کیفیت نداشته باشند

  اختصاصی/ مهندس فرشاد کشاورز گفت: پایداری کیفیت و تولید آرد مطابق با نیاز و سلیقه مشتریان، بیش از هرچیز اولویت شرکت آرد سپیدان است، از این‌رو همواره سعی ما این است که آردی با کیفیت مطلوب و استاندارد تحویل مشتریان داده شود تا دغدغه تولید محصولی کیفی نداشته باشند. مدیر کنترل کیفیت و مسئول آزمایشگاه شرکت آرد سپیدان در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به اجرای طرح نان کامل در استان فارس اظهار کرد: بیشترین میزان مواد معدنی، املاح و ویتامین‌های گروه B در نان‌های سبوس‌دار وجود دارد و نان‌های روشن فاقد آن هستند چراکه عمده املاح و ویتامین‌های مهم در فرایند استحصال سبوس، از آرد جدا می‌شود.

            

وی با اشاره به اینکه در پروسه تولید آرد کامل، نقش گندم بسیار حائز اهمیت است، افزود: برای تولید آرد کامل، باید گندمی ‌تأمین شود که دارای پروتئین بالا باشد. خوشبختانه طی جلساتی که با استانداری و اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان داشتیم، این دغدغه رفع شد و گندم مناسب در اختیار کارخانه قرار خواهد گرفت.
کشاورز ادامه داد: در واقع در سیستم تولید آرد کامل، با توجه به اینکه صرفاً یک مرحله بوجاری صورت می‌گیرد، ضروری است که مدیران کنترل کیفیت واحدهای آسیابانی، نظارتی دقیق‌تر و حساس‌تر داشته باشند تا آرد خروجی به لحاظ میکروبی، شیمیایی و سایر مشخصه‌ها، استاندارد باشد.
مدیر کنترل کیفیت شرکت آرد سپیدان در ادامه گفت: علاوه بر رعایت پروسه استحصال آرد کامل، ضروری است که نانوایان در فرایند تولید این نوع نان، نکات لازم را مد نظر قرار دهند. رعایت میزان خواب خمیر، میزان آب مصرفی و میزان مصرف مشخص نمک در فرایند تولید نان کامل، بسیار حائز اهمیت است.
وی در ادامه با بیان اینکه شرکت آرد سپیدان به منظور تضمین کیفیت و پایداری کیفی آرد تولیدی، در راستای احداث بیشترین ظرفیت ذخیره‌سازی اقدام نموده است، خاطرنشان کرد: در فصل خرید تضمینی، مهم‌ترین و حساس‌ترین مرحله برای ما پیش از ورود گندم به کارخانه، انجام آزمایش‌های مختلف است. درواقع مهم‌ترین معیار، میزان رطوبت، میزان پروتئین و عدم آلودگی گندم‌ها به آفات خواهد بود.
کشاورز ادامه داد: گندم‌های ورودی به کارخانه بر اساس شاخصه‌های کیفی، جداسازی و در سیلوهای مختلف نگهداری می‌شود و در فرایند استحصال با درصد مناسب، اختلاط خواهد شد. در واقع مهم‌ترین مسأله در اختلاط برای ما این است که کیفیت آرد در طول یک سال دچار تغییر و تحول نشود و مشتریان همواره آردی با ثبات کیفی از شرکت سپیدان تحویل بگیرند.
مدیر کنترل کیفیت شرکت آرد سپیدان بیان کرد: برای مجموعه ما بسیار مهم است که مشتریان در تولید محصولاتشان از لحاظ کیفیت آرد به عنوان مهم‌ترین ماده اولیه، دغدغه‌ای نداشته باشند، در همین راستا تعامل بسیار بالایی با مشتریانمان داریم و از طریق فرم‌های خاص تحت عنوان نظرسنجی و شکایات با مشتریانمان در ارتباط هستیم. این فرم‌ها با هر محموله ارسالی در اختیار نانوایان قرار می‌گیرند. واحد ارتباط با مشتری شرکت آرد سپیدان نیز در صورت انعکاس هرگونه شکایت و انتقاد احتمالی، مورد را سریعاً به واحد کنترل کیفیت انتقال می‌دهد و ما مشکل را بررسی نموده و راهکارهای لازم را ارائه خواهیم کرد.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٢ اسفند ١٤٠١        ساعت:     ١٣:٣٣

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...