صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  کشف ریشه‌های باستانی گندم مقاوم به ویروس

  توالی DNA یک ژن در گندم که مسئول مقاومت در برابر ویروس است، کشف شده که سرنخهای حیاتی برای مدیریت محصولات مقاوم‌تر و حفظ منابع غذایی سالم را فراهم میکند.

            

به گزارش غلات نیوز به نقل از Phys.org، محصولات گندم در سراسر قاره‌های آمریکا، آسیا، اروپا و آفریقا اغلب به وسیله ویروس نوار زرد گندم (WYMV)  از بین می‌روند بنابراین تقاضای زیادی برای انواعی از گندم که میتوانند در برابر این ویروس مقاومت کنند، وجود دارد.
این مطالعه که در مجموعه مقالات National Academy of Sciences منتشر شد، نشان داد که این ژن مقاوم به ویروس از یک گیاه وحشی مدیترانه‌ای باستانی از خانواده گندم نشات گرفته است.
محقق ارشد این مطالعه دانشگاه ملبورن گفت: این کشف می‌تواند به توسعه ارقام گندم مقاوم‌تر، افزایش عملکرد محصول و کاهش استفاده از قارچ‌کش‌های مضر کمک کند. همچنین بر لزوم حفظ تنوع زیستی برای حفاظت از ذخایر غذایی تأکید می‌کند.
ویروس WYMV ، بازده تولید دانه را تا 80 درصد کاهش می‌دهد و باعث زیان اقتصادی قابل توجهی می‌شود. این ویروس از طریق یک قارچ ساکن در خاک منتقل میشود که ریشه های گیاهان گندم را درگیر میکند، رنگ برگهای گندم را تغییر میدهد و رشد گیاه را متوقف میکند.
هاگ‌های قارچ حاوی WYMV می‌توانند تا یک دهه در خاک زندگی کنند. در حالی که قارچ‌کش‌ها می‌توانند ‌هاگ‌ها را از بین ببرند و انتقال ویروس را متوقف کنند، درمان قارچ‌کش نه مقرون به صرفه است و نه از نظر زیست‌محیطی پایدار است.

راه حل مناسب در این خصوص، اصلاح یا مهندسی ژنتیک گندم برای مقاومت در برابر WYMV است.
با مقایسه توالیهای DNA در میان گونه های مرتبط، محققان دریافتند که  Ym2 از یک گیاه وحشی باستانی به نام Aegilops sharonensis، بومی کشورهای مدیترانه شرقی مشتق میشود. این گونه های وحشی در مقطعی از زمان با گندم های کشت شده تلاقی کرده و مقاومت ژنتیکی خود را منتقل میکردند که اکنون از نظر تجاری بسیار حیاتی است.
گیاهان وحشی منبع غنی از صفات مفید مانند مقاومت در برابر بیماری‌ها هستند که پرورش‌دهندگان گیاهان و متخصصان ژنتیک می‌توانند برای محافظت از محصولات مدرن و حفظ یک منبع غذایی سالم از جمله نان، پاستا، رشته فرنگی، شیرینی، کیک و غیره از آن‌ها استفاده کنند.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ١٦ اسفند ١٤٠١        ساعت:     ١٢:٤٦

 


خروج




دستورالعمل خرید توافقی گندم در سال۱۴۰۳ ابلاغ شد

دستورالعمل خرید گندم داخلی توسط بخش غیر دولتی (خرید توافقی) در سال ۱۴۰۳، برای اجرا در مراکز خرید ۳۱ استان کشور، توسط معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران ابلاغ شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...