صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آیا وزارت اقتصاد متولی آرد و نان در کشور است؟!

  اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، روز گذشته مصاحبه‌ای عجیب و پرابهام از جلال، مشاور وزیر اقتصاد منتشر شد که در آن گفته قرار است سال آینده به طور کلی فرایند تولید نان در کشور دچار تحول شده و آرد فراوری شده تحویل نانوایی‌ها داده شود!

            

همچنین وی در بخش دیگری از گفته‌هایش در این مصاحبه، به مصرف روزانه آرد در کشور اشاره و اعلام کرده بود روزانه به ازای هر نفر، ۲۰۰ گرم آرد در کشور تبدیل به نان می‌شود! البته که این آمار صحت نداشته و طبق اطلاعاتی که ما از منابع آگاه در این خصوص دریافت کردیم، روزانه به طور میانگین حدود ۳۰۰ گرم آرد در کشور به ازای هر نفر تبدیل به نان می‌شود! حال جای تعجب است که وزارت غیرمتخصص اقتصاد در حوزه نان، بدون کسب اطمینان و اطلاع دقیق، آمار و ارقام را اعلام می‌کند!

اما در بخشی از صحبت‌های جلال که در خصوص تحویل آرد فراوری شده به نانوایی‌ها بود، اگر منظور از تحویل آرد فراوری شده به نانوایی‌ها، تحویل خمیر نیمه‌آماده برای پخت نان باشد که این ماجرا را به کل پیچیده می‌کند!
اولین پرسش این است که آیا اصلاً زیرساخت این طرح در کشور فراهم است؟!

اگر قرار باشد نانوایان به جای آرد، خمیر نیمه‌آماده تحویل بگیرند پس باید مراکزی در کشور فعال شوند تا آردها را تبدیل به خمیر کنند و بدین ترتیب، ماشین‌هایی با امکانات مخصوص و بهداشتی تعبیه شوند تا خمیرها را در اولین فرصت تحویل نانوایی‌ها دهند!
این طرح قطعاً به زیرساختی عظیم و مهم‌تر از آن به سرمایه‌گذاری کلانی برای ایجاد زیرساخت‌های لازم و اجرای طرح نیاز خواهد داشت!
در حدود دو دهه گذشته، چنین طرحی در کشور مطرح شد اما چون زیرساخت‌های لازم فراهم نبود، متوقف گردید!
گویا وزارت اقتصاد و دارایی، متولی آرد و نان کشور شده است و با این اوصاف باید یک بخش امور اقتصادی آرد و نان به این وزارتخانه اضافه شود!

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢١ آذر ١٤٠١        ساعت:     ١٣:٥٤

 


خروج




پربازدیدترین

کاهش قیمت گندم روسیه در پی عرضه بالای جهانی

تحلیلگران اعلام کردند که قیمت گندم روسیه در اواسط ژانویه در بحبوحه افزایش رقابت سایر صادرکنندگان و حجم بالای عرضه، اندکی کاهش یافته است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۱/۱۱/۰۶
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۹۶۲ up
chf فرانک سويس ۴۵,۶۵۳ up
sek کرون سوئد ۴,۱۰۲ down
nok کرون نروژ ۴,۲۳۳ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۵۵ up
inr روپيه هند ۵۱۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۶۳۵ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۸,۱۳۴ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۲,۳۹۵ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۴ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۱۲۸ up
cad دلار کانادا ۳۱,۳۱۴ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۱۴۰ down
zar راند ۲,۴۴۷ up
try لير ترکيه ۲,۲۳۳ down
rub روبل روسيه ۶۰۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۸۰ eq
syp لير سوريه ۱۷ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۷۴۷ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۹۵۷ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۰,۰۶۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۱۵۴ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۲,۱۹۹ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۶۵۸ down
lyd دينار ليبی ۸,۸۲۷ up
cny یوان چين ۶,۱۹۲ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۸,۲۰۹ up
myr رينگيت مالزی ۹,۸۴۳ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۰۰۰ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۵,۷۸۰ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۰۷ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۸۸۲ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۱۱ up
afn افغانی افغانستان ۴۷۳ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۷۷۴ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۶۷۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۶,۹۹۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۰ down
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:
 نمایشگاه، محلی برای تبادل اطلاعات و عاملی برای پیشرفت مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشد گوهر مطرح کرد:
مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

سیلو
اینستا
مشاوراران پویان صنعت
بانک سوله ایران
نان سحر
روشن یزد
طراوت میاندوآب
بهمنی
سیلو تهران
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...