صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آرد بی‌کیفیت دلیل کاهش کیفیت نان همدان

  رئیس اتحادیه نانوایان همدان با بیان اینکه کیفیت گندم استان خوب نیست و این موضوع باعث کاهش کیفیت نان شده است گفت: ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد.

            

ابوذر گل‌محمدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در همدان در خصوص گلایه مردم از کیفیت پایین نان، دلیل آن را بی‌کیفیتی آرد دانست و اظهار کرد: متاسفانه کیفیت گندم استان خوب نیست و این موضوع باعث کاهش کیفیت نان شده است.

وی با اشاره به اینکه وقتی آرد ضعیف باشد امکان پخت نان باکیفیت نیز وجود ندارد گفت: ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد که فعلا نیز آرد خوبی در اختیار نانوایان قرار نمی‌گیرد.
رئیس اتحادیه نانوایان همدان با بیان اینکه حل مشکل کیفیت آرد، نان به شرکت غله برمی‌گردد افزود: گندم همدان باید با کیفیت شود که با تامین آرد از سایر استانها و یا واردات از کشورهای دیگر می‌توان مشکل را حل و آرد موجود را با آرد با کیفیت مخلوط کرد.

وی با تاکید به اینکه در مرحله دوم باید قیمت‌ها واقعی شود  گفت: وقتی قیمت‌ها واقعی نشود نه برای نانوا بلکه برای کارگر نیز انگیزه‌ کار وجود ندارد.
گل‌محمدی با اشاره به اینکه کارگران و نانوایان ۴۰ درصد زیر قیمت مصوب شورای عالی کار حقوق می‌گیرند افزود: یک شاطر با ۱۴ ساعت کار یک‌میلیون و ۴۰۰ هزار تومان در ماه حقوق دریافت می‌کند در حالی که این مبلغ کفاف کرایه تاکسی و منزل او را هم نمی‌دهد‌.

وی با تاکید به اینکه باید انگیزه باشد و قیمت نان واقعی شود افزود: باید افزایش هزینه‌ها که هرروز سرسام آور است، دیده شود.
رئیس اتحادیه نانوایان همدان بیان کرد: دولت می‌گوید قیمت آرد را ثابت نگه داشته‌ام، حرفش صحیح اما آرد ۳۰ درصد قیمت نان را تشکیل می‌دهد و ۷۰ درصد به هزینه‌های دیگر برمی‌گردد که هر روز در حال افزایش است.

وی با اشاره به اینکه این روزها پروتکل‌های بهداشتی تا حد توان از سوی نانوایان رعایت می‌شود خاطرنشان کرد: تنها صنفی که با شیوع کرونا تعطیل نشد نانوایی‌ها بودند و تا حد توان نیز بهداشت را رعایت می‌کنند اما برخی مسائل به توان آنها برمی‌گردد.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ١٨ فروردين ١٤٠٠        ساعت:     ١٠:١٩

 


خروج




احتمال پرداخت مابه‌التفاوت 21 درصدی برای آسیابانان در مرحله سوم

به منظور کاهش ضرر و زیان کارخانه‌های آرد به دلیل ثبات چندین ساله نرخ دستمزد آسیابانی، طی دو مرحله مابه‌التفاوت 11 درصدی به آسیابانان کشور پرداخت شد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۰/۰۱/۲۶
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۷,۹۱۷ up
chf فرانک سويس ۴۵,۵۱۲ down
sek کرون سوئد ۴,۹۶۶ up
nok کرون نروژ ۵,۰۰۵ up
dkk کرون دانمارک ۶,۷۶۲ up
inr روپيه هند ۵۶۰ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۹,۲۷۹ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۴۷۹ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۵۳ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ down
cad دلار کانادا ۳۳,۵۶۱ up
nzd دلار نيوزيلند ۳۰,۰۲۰ up
zar راند ۲,۹۱۸ up
try لير ترکيه ۵,۱۹۱ up
rub روبل روسيه ۵۵۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۹ up
syp لير سوريه ۳۴ eq
aud دلار استراليا ۳۲,۴۶۴ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۴۴۵ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۶۰۶ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۰۸۵ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۸۰۴ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۱۰۴ up
lyd دينار ليبی ۹,۳۰۷ eq
cny یوان چين ۶,۴۳۳ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۰۷۵ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۷۳ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۶۱۴ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۵۰,۲۸۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۷۴۷ up
gel لاری گرجستان ۱۲,۱۹۰ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۷۵ eq
afn افغانی افغانستان ۵۴۲ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۰۸۳ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۱۹ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۶,۵۹۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۶۹۲ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۱ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

سورک
اینستا
پیشرفت پخت سحر
سینا
آذر غله
اتحادیه نانهای صنعتی
اتحادیه نانهای حجیم
زرین خوشه
گل آرد زاگرس
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...