دلایل فروش خارج از شبکه آرد به بیان نانوایان؛
فروش نان نداریم، مجبوریم آرد بفروشیم! / فروش آرد از فروش نان برایمان اقتصادیتر است!
اختصاصی/ فروش خارج از شبکه آرد این روزها به شایعترین تخلف در حوزه آرد و نان تبدیل شده و مسئولین با کلگیری (سنجش سهمیه آردها) و تشدید بازرسی از واحدهای خبازی، درصددند تا جلوی این تخلف را بگیرند
فروش نان نداریم، مجبوریم آرد بفروشیم!
متاسفانه در سالهای گذشته طی سیاستگذاریهای اشتباه و تصمیمات نابجا، صدور مجوز برای احداث نانوایی آزاد شد و از تبعات منفی این اتفاق، احداث بیرویه نانوایی در سطح کشور بود، این مسأله علیرغم ایجاد فضای رقابتی ناسالم میان نانوایان برای جذب مشتری، به دلیل احداث واحدهای مازاد در برخی مناطق، منجر به کاهش فروش برخی نانوایان گردید و همین موضوع باعث شد برخی نانوایان به دلیل نبود مشتری و کاهش فروش نان و ضرردهی، برای تامین هزینههایشان به فروش سهمیه آردشان بپردازند (البته در این میان، ایجاد هرج و مرج در صنعت نان موجب شد برخی واحدها سهمیه آرد مازاد بر نیاز دریافت و اقدام به فروش آرد در بازار آزاد نمایند که البته با تشدید کلگیری از واحدهای خبازی در سطح کشور طی سه ماه گذشته، مسئولین درصدد واقعی نمودن سهمیه آرد خبازیها هستند)!
وقتی فروش آرد از فروش نان برای نانوا سود بیشتری دارد!
به گفته اغلب نانوایان، فشارهای مالی تحمیلی، نانوا را از روی اجبار به سمت تخلف خامفروشی میکشاند! یکی از نانوایان در این خصوص بیان کرد: قیمت نان بربری چهار سال پیش هزار تومان تعیین شده و حالا ما باید نان را با همان قیمت و با احتساب تورم حال حاضر بفروشیم! دولت از ما میخواهد نان را در شرایط امروز که هزینههای تولیدمان چندصد برابر شده، به نرخ ۴ سال گذشته عرضه کنیم!
این نانوا ادامه داد: نانوایان این روزها شرایط سختی را سپری میکنند و مجبورند برای روشن نگه داشتن تنور نانواییهایشان، مرتکب تخلف اجباری شوند!
نانوای دیگری در این زمینه اظهار کرد: اگر درنظر بگیریم که نانوا هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی را تبدیل به نان کند، باید دستمزد کارگر و هزینه مواد اولیه از جمله خمیرمایه را هم درنظر بگیریم که با احتساب این هزینهها و رشد روزافزون قیمتهای تبعی تولید و نرخ پایین نان، علنا نه تنها با تبدیل آرد به نان، سود چندانی عاید نانوا نمیشود بلکه متضرر هم میشود اما اگر همان کیسه آرد را در بازار آزاد بفروشد، دیگر نیازی به تامین هزینههای جانبی تولید نان از جمله خمیرمایه نخواهد داشت و متاسفانه بیتوجهی دولت به نیازهای نانوایان، آنها را مجبور به تخلف میکند.
به گفته نانوایان، هرکیسه آرد دولتی در بازار آزاد بین ۱۰۰ الی ۱۳۰ هزار تومان معامله میشود.
تاریخ: دوشنبه ٢٧ بهمن ١٣٩٩ ساعت: ١١:١٨
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|