صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 دلایل فروش خارج از شبکه آرد به بیان نانوایان؛

  فروش نان نداریم، مجبوریم آرد بفروشیم! / فروش آرد از فروش نان برایمان اقتصادی‌تر است!

  اختصاصی/ فروش خارج از شبکه آرد این روزها به شایع‌ترین تخلف در حوزه آرد و نان تبدیل شده و مسئولین با کل‌گیری (سنجش سهمیه آردها) و تشدید بازرسی از واحدهای خبازی، درصددند تا جلوی این تخلف را بگیرند

            

اما ترویج این تخلف در صنف نانوایان، دلایل مختلفی دارد که عمده‌ترین آن‌ها، نارضایتی نانوایان از نرخ نان و عدم تعادل میان قیمت و هزینه‌های تولید نان است که متاسفانه نانوا را به بهانه جبران هزینه‌هایش اجبارا به سمت این تخلف سوق می‌دهد، ما در این گزارش به سراغ تعدادی از نانوایان استان تهران رفتیم و دلایل رواج تخلف فروش خارج از شبکه آرد را بررسی نمودیم که در ادامه خواهید خواند؛

فروش نان نداریم، مجبوریم آرد بفروشیم!

متاسفانه در سال‌های گذشته طی سیاست‌گذاری‌های اشتباه و تصمیمات نابجا، صدور مجوز برای احداث نانوایی آزاد شد و از تبعات منفی این اتفاق، احداث بی‌رویه نانوایی در سطح کشور بود، این مسأله علی‌رغم ایجاد فضای رقابتی ناسالم میان نانوایان برای جذب مشتری، به دلیل احداث واحدهای مازاد در برخی مناطق، منجر به کاهش فروش برخی نانوایان گردید و همین موضوع باعث شد برخی نانوایان به دلیل نبود مشتری و کاهش فروش نان و ضرر‌دهی، برای تامین هزینه‌هایشان به فروش سهمیه آردشان بپردازند (البته در این میان، ایجاد هرج و مرج در صنعت نان موجب شد برخی واحدها سهمیه آرد مازاد بر نیاز دریافت و اقدام به فروش آرد در بازار آزاد نمایند که البته با تشدید کل‌گیری از واحدهای خبازی در سطح کشور طی سه ماه گذشته، مسئولین درصدد واقعی نمودن سهمیه آرد خبازی‌ها هستند)!

وقتی فروش آرد از فروش نان برای نانوا سود بیشتری دارد!
به گفته اغلب نانوایان، فشارهای مالی تحمیلی، نانوا را از روی اجبار به سمت تخلف خام‌فروشی می‌کشاند! یکی از نانوایان در این خصوص بیان کرد: قیمت نان بربری چهار سال پیش هزار تومان تعیین شده و حالا ما باید نان را با همان قیمت و با احتساب تورم حال حاضر بفروشیم! دولت از ما می‌خواهد نان را در شرایط امروز که هزینه‌های تولیدمان چندصد برابر شده، به نرخ ۴ سال گذشته عرضه کنیم!
این نانوا ادامه داد: نانوایان این روزها شرایط سختی را سپری می‌کنند و مجبورند برای روشن نگه داشتن تنور نانوایی‌هایشان، مرتکب تخلف اجباری شوند!
نانوای دیگری در این زمینه اظهار کرد: اگر درنظر بگیریم که نانوا هر کیسه ۴۰ کیلوگرمی را تبدیل به نان کند، باید دستمزد کارگر و هزینه مواد اولیه از جمله خمیرمایه را هم درنظر بگیریم که با احتساب این هزینه‌ها و رشد روزافزون قیمت‌های تبعی تولید و نرخ پایین نان، علنا نه تنها با تبدیل آرد به نان، سود چندانی عاید نانوا نمی‌شود بلکه متضرر هم می‌شود اما اگر همان کیسه آرد را در بازار آزاد بفروشد، دیگر نیازی به تامین هزینه‌های جانبی تولید نان از جمله خمیرمایه نخواهد داشت و متاسفانه بی‌توجهی دولت به نیازهای نانوایان، آن‌ها را مجبور به تخلف می‌کند.
به گفته نانوایان، هرکیسه آرد دولتی در بازار آزاد بین ۱۰۰ الی ۱۳۰ هزار تومان معامله می‌شود.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٧ بهمن ١٣٩٩        ساعت:     ١١:١٨

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...