صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 انتقاد صریح رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور از افزایش نرخ خمیرمایه:

  وقتی نان متولی نداشته باشد، همین می‌شود!

  اختصاصی/ در دو سال اخیر روند افزایش نرخ خمیرمایه به طور ناگهانی و صعودی، انتقادات بسیاری را از سوی نانوایان کشور به همراه داشته است. به گزارش غلات نیوز، یکی از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور در این خصوص با انتقاد از افزایش سریع نرخ خمیرمایه در کشور گفت: متأسفانه صنعت نان در کشورمان متولی ندارد و همین مسأله موجب شده کارخانه‌های خمیرمایه به صورت خودمختار قیمت خمیرمایه را بالا ببرند.

            

وی افزود: حالا سؤال ما از مسئولین این است که تکلیف نانوایان چه می‌شود که در این شرایط نان را با نازل‌ترین قیمت باید بفروشند اما خمیرمایه روز به روز گران‌تر می‌شود و هیچ‌کس هم پاسخگو نیست؟!
یکی دیگر از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان نیز در این‌باره اظهار کرد: قیمت خمیرمایه هر روز بالاتر می‌رود و نانوایان ما در این شرایط که با مشکلات اقتصادی بسیاری دست و پنجه نرم می‌کنند به مصرف خمیرترش سنتی روی آورده‌اند. اگرچه خمیرترش جایگزین صد درصدی برای خمیرمایه نمی‌تواند باشد.
وی افزود: متأسفانه در این شرایط، بازار سیاه خمیرمایه رونق گرفته و واسطه‌ها سود کلانی از بازار به جیب می‌زنند. تقاضای ما این است که حداقل در این شرایط مسئولیت توزیع خمیرمایه را مستقیما و بدون واسطه تحویل اتحادیه‌ها دهند تا ما بدون سود تحویل نانوایان دهیم. البته قرار بود خمیرمایه به نرخ عمده‌فروشی در اختیار نانوایان قرار گیرد که متأسفانه محقق نشد.
در ادامه یکی دیگر از رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور با انتقاد از افزایش غیرمنطقی نرخ خمیرمایه گفت: در سال‌های قبل کارخانه‌های خمیرمایه جلساتی را برای بازدید نانوایان از کارخانه‌شان ترتیب می‌دادند تا ما برای خرید محصولشان ترغیب شویم. پس از اینکه بازار خمیرمایه در کشور رونق گرفت و نانوایان به مصرف این افزودنی عادت کردند، حالا تولیدکنندگان خمیرمایه به صورت روزانه نرخ محصولشان را بالا می‌برند.
وی ادامه داد: در حال حاضر افزایش نرخ دلار به نفع کارخانه‌های خمیرمایه شده و ترجیح می‌دهند در این بازار محصولشان را صادر کنند تا سود بیشتری نصیبشان شود.
به گفته یکی دیگر از رؤسای اتحادیه‌های صنف نانوایان، در طول یک هفته مبلغ 80 هزار تومان به نرخ یک کیسه 10 کیلوگرمی خمیرمایه اضافه شده است.
وی با تأکید بر اینکه خمیرمایه از فرایند پخت نان قابل حذف نیست، گفت: خمیرمایه در کیفیت و ماندگاری نان نقش زیادی دارد.
رؤسای اتحادیه‌های نانوایان کشور خواستار ساماندهی هرچه سریع‌تر بازار خمیرمایه هستند و از مسئولین توقع دارند در شرایطی که نانوا در وضعیت اقتصادی خوبی به سر نمی‌برد، در کاهش هزینه‌های تبعی تولید این صنف، چاره‌ای اساسی بیندیشند و البته به آن عمل کنند.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ٨ تير ١٣٩٩        ساعت:     ٠٩:٥٠

 


خروج




آسیابانان ایرانی پشت چراغ قرمز قوانین دولتی صادرات آرد!

کشور ایران بیش از 300 کارخانه آردسازی با تکنولوژی روز دنیا دارد. متأسفانه در سال‌های اخیر به دلیل صدور مجوزهای بی‌رویه و غیرکارشناسانه، بیش از 20 میلیون تن ظرفیت مازاد آسیابانی در کشور ایجاد شده در حالی که هم‌اکنون فقط از نیمی از این ظرفیت استفاده می‌شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۲۶۷ up
chf فرانک سويس ۴۶,۰۸۲ up
sek کرون سوئد ۴,۷۹۵ up
nok کرون نروژ ۴,۶۲۰ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۸۵ up
inr روپيه هند ۵۷۱ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۴۳۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۲۷۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۴۰,۱۶۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۱ down
cad دلار کانادا ۳۱,۸۱۰ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۴۰۴ up
zar راند ۲,۵۷۲ up
try لير ترکيه ۵,۵۵۵ down
rub روبل روسيه ۵۵۵ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ up
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۶۲۰ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۰۱ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۲۳ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۵ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۲ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۵۰۰ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۵۷ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۵۶۹ up
cny یوان چين ۶,۲۰۵ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۱۳۱ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۰۸ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۰۴۷ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۹,۷۲۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۹۵۶ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۷۰ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۳۴ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۷ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۳۴۰ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۶,۶۳۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۶۸ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

اینستا
کنگان
سراوان
سپهر آسیا
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک

گالری ویدئو آرشیو ...