وی در گفت‌وگو با غلات نیوز گفت: ما ‌به توصیه‌های بهداشتی بیش از پیش توجه داریم. رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی در نانوایی ما بسیار جدی است. پیش از شیوع کرونا در کشور همه مشتریان امکان حضور در نانوایی را داشتند اما در شرایط حاضر مشتریان به صورت تکی اجازه ورود به نانوایی را دارند. 
وی با اشاره به اینکه توصیه ما این روزها استفاده از دستگاه کارتخوان است، افزود: در گذشته شاید یک کارگر در واحد صنفی وظیفه چندین کار را بر عهده داشت و همزمان، هم شاطری می‌کرد و هم بهای نان را از مشتری می‌گرفت. این روزها کارفرمایان مجبورند فقط یک کارگر برای دریافت پول از مشتری استخدام کنند اما حالا خودم پای کار آمده‌ام تا به صورت جداگانه پول را از مشتریان دریافت کنم. قیمت پایین نان به ما اجازه استخدام یک کارگر اضافه را نمی‌دهد.

نوری به نصب یک بنر در نانوایی با مضمون موارد بهداشتی اشاره کرد و ادامه داد: ما بنری را در نانوایی در معرض دید مشتریان نصب کرده‌ایم تا از رعایت بهداشت در محیط نانوایی آگاهی کامل کسب نمایند. روی این بنر، توصیه‌های بهداشتی به صورت کامل ذکر شده است.
این نانوا خاطرنشان کرد: اوایل چالش‌هایی با مشتریان داشتیم و بعضاً موارد بهداشتی را رعایت نمی‌کردند. از این بابت باید به هر مشتری توضیحات کامل را ارائه می‌دادیم اما خوشبختانه به مرور سطح آگاهی مردم ارتقاء یافت و در حال حاضر دیگر نیازی به توصیه‌های ما نیست و مردم رعایت بهداشت را جدی می‌گیرند.
نوری در ادامه با انتقاد از بی‌توجهی مسئولین به تأمین اقلام بهداشتی برای نانوایان گفت: همزمان با شیوع کرونا در کشور، اتحادیه‌های صنوف دیگر برای تأمین ملزومات بهداشتی اعضای صنفشان اقدام کردند اما متأسفانه در صنف ما خبری از این اقدامات نیست و ما تا به حال برای تامین تمام ملزومات بهداشتی از جمله ماسک، دستکش و مواد ضدعفونی‌کننده، از جیب خودمان هزینه کرده‌ایم بدون آنکه مسئولین به این مسأله توجهی داشته باشند! نانوایان وضعیت اقتصادی خوبی ندارند و انتظارشان این است که اقلام بهداشتی به صورت رایگان در اختیارشان قرار گیرد.