صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  افزایش تقاضا برای مصرف نان های صنعتی برای مقابله با ویروس کرونا

  اختصاصی/ در میان کالاهای اساسی که در سبد غذایی جامعه جای دارند نان اصلی ترین و مهم ترین وعده غذایی یا به اصطلاح همیشگی قوت غالب جامعه به شمار می آید

            

اما مهم ترین خوراک انسانی همانگونه که می تواند منبعی مهم برای انتقال ویتامین ها و املاح معدنی به بدن باشد همانطور هم می تواند با انتقال میکروب ها به بدن سلامتی مصرف کننده را به خطربیاندازد
در روزهای اخیر متاسفانه شاهد شیوع ویروس کرونا در کشور هستیم و باتوجه به اینکه نان می تواند منبع مهمی برای انتقال ویروس کرونا باشد به منظور حفظ سلامت و مقابله با انتشار ویروس کرونا ضروری است تا در تامین و مصرف نان نکات بهداشتی و ایمنی رعایت شود
اگرچه متخصصین و کارشناسان تغذیه نکاتی را برای مصرف نان های سنتی در شرایط بهداشتی مطرح می نمایند اما در شرایط فعلی مصرف نان های بسته بندی شده صنعتی بیشتر توصیه می شود
فرایند تولید و بسته بندی نان های صنعتی کاملا ایزوله و بدون دخالت دست صورت میگیرد و باتوجه به دقت و نظارت بیشتری که در تولید این نوع نان ها به کار می رود مصرف این نان ها خطر انتقال کرونا را از محل مصرف نان کمتر خواهد کرد
محسن لزومیان رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان های صنعتی کشور در گفت وگو با غلات نیوز بیان کرد: درواقع پس از خرید نان های صنعتی با ضدعفونی کردن و یا دورانداختن پلاستیک بسته بندی آن با اطمینان بیشتری از آلوده نبودن نان به ویروس کرونا میتوان از آن استفاده کرد.
اما توصیه ما این است که مصرف کنندگان برای کسب اطمینان بیشتر حتی الامکان نان های صنعتی را هم پس از خرید و به هنگام مصرف حرارت دهند اگرچه این نان ها به صورت بسته بندی شده در فروشگاه ها عرضه و در اختیار مصرف کننده قرار می گیرند.
لزومیان افزود: در دهه اخیر برای تولید نان صنعتی در کشور سرمایه گذاری های کلانی توسط بخش خصوصی صورت گرفته و متاسفانه عدم انجام اقدامات فرهنگی برای توسعه مصرف این دسته از نان ها و نیز از سوی دیگر بی توحهی به اجرای قانون انگیزه را از بسیاری کارخانجات به جز تعداد معدودی گرفته و به این دلیل میزان عرضه به تناسب تقاضا در سطح کشور محدود است
وی ادامه داد: اما باتوجه به اینکه ظرفیت تولید انبوه نان های صنعتی در کشور فراهم است اگر سطح گرایش و تقاضا به نان های صنعتی در شرایط حساس فعلی افزایش یابد به طور ناخودآگاه سطح تولید و عرضه نیز افزایش خواهد یافت
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان های صنعتی کشور در ادامه اظهار کرد: اگرچه این روزها استقبال از نان های صنعتی نسبت به قبل درصدی افزایش یافته و بسیاری از مردم ترجیح می دهند برای حفظ سلامت و رعایت بهداشت از نان های بسته بندی صنعتی استفاده کنند و به تناسب این مساله و افزایش تقاضای بازار کارخانجات نان صنعتی تولید خود را افزایش داده اند
لزومیان تصریح کرد: استقبال از نان های صنعتی قدمی در جهت اشاعه فرهنگ و افزایش سرانه مصرف نان های صنعتی در کشور و خروج این بخش از رکود اقتصادی است.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٢٠ اسفند ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:٤٢

 


خروج




مشکلی بابت اختلاط گندم‌ها و کیفیت آرد در سراسر کشور وجود ندارد

اختصاصی/ حسن حنان با بیان اینکه سال گذشته دولت ناچار شد بخشی از ذخایر استراتژیک را از محل واردات گندم تامین کند که این گندم‌ها با اختلاط گندم‌های داخلی خرید سال گذشته، به کارخانه‌های آرد تزریق شد، گفت: در سراسر کشور، اختلاط به گونه‌ای انجام شد که مشکلی بابت کیفیت آرد در واحدهای خبازی پیش نیاید و تاکنون نانوایان از کیفیت آرد بسیار راضی بوده‌اند و در این زمینه به عنوان یک مشکل یا معضل حاد در استان‌های کشور روبه‌رو نبودیم.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۴/۱۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۴۱۹ up
chf فرانک سويس ۴۴,۳۸۲ up
sek کرون سوئد ۴,۵۱۵ up
nok کرون نروژ ۴,۴۲۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۴۵ up
inr روپيه هند ۵۵۷ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۴۷۶ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۰۶۰ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۰۶۱ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۰,۸۷۵ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۲۴۰ up
zar راند ۲,۴۶۵ up
try لير ترکيه ۶,۱۳۴ up
rub روبل روسيه ۵۹۴ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۲ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۰۳۴ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۱۳۴ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۵۹ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۶۱۷ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۲۱ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۴۰ up
cny یوان چين ۵,۹۴۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۵,۱۲۴ down
myr رينگيت مالزی ۹,۸۰۰ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۹۸۵ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ up
eur یورو ۴۷,۲۷۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۳۲۵ down
gel لاری گرجستان ۱۳,۷۴۰ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۲۷ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۳۵۱ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۴,۳۵۷ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۷۵ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت