صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آرد و نانوا مقصران کیفیت پایین نان گیلان

  گیلان رئیس اداره امور بازرگانی سازمان صمت گیلان گفت: دقت کم برخی از نانواها و کیفیت پایین آردی که از گندم های وارداتی به استان ما اختصاص می یابد، از دلایل کیفیت پایین نان است.

            

به گزارش غلات نیوز از ایسنا، محمود خانزاده در خصوص علت نامطلوب بودن نان برخی از نانوایی های استان گفت: گیلان از استان های تولیدکننده گندم نیست و برای تامین نیاز آرد استان از گندم های وارداتی استفاده می شود.
وی افزود: طبق گزارشات دریافتی از نانوایان، اغلب از کیفیت آردی که به آنها تحویل داده می شود، رضایت ندارند و علت پایین بودن کیفیت نان را فقدان کیفیت کافی آرد اعلام می کنند.
خانزاده با اشاره به اینکه مقرر شده از روسیه ۶۰۰ هزار تن گندم مرغوب وارد کشور شود، خاطرنشان کرد: پیرو جلسات متعددی که در استانداری گیلان برگزار شده است، برنامه ریزی شده تا از این گندم مرغوب نیز حتما سهمیه مناسبی به گیلان اختصاص یابد تا با ارائه آرد مطلوب تر، کیفیت نان استان نیز بهبود یابد.

وی تصریح کرد: البته با همین آردی که هم اکنون در بین نانوایان در حال توزیع است دیده می شود که نانواهای ماهر که دقت بیشتری در پخت نان دارند و خمیرگیری را در نانوایی های خود خیلی زودتر انجام می دهند، نان بسیار بهتری را تحویل مشتریان می دهند و این امر نشان دهنده اینست که برخی از نانواها هم در کیفیت نان بد مقصر هستند.
رییس اداره امور بازارگانی سازمان صمت گیلان گفت: امیدواریم با افزایش دقت نظر نانواها و همچنین گندم مرغوبی که به گیلان اختصاص می یابد به تدریج شاهد افزایش کیفیت نان باشیم.
وی در ادامه در خصوص احتمال افزایش قیمت نان در گیلان با اشاره به اینکه از آبان ماه سال جاری تاکنون در هشت استان کشور نرخ نان افزایش یافته است، گفت: گیلان از استان هایی است که قیمت نان هنوز افزایش نیافته است و همواره نانوایان ما پیگیر هستند، تا نرخ نان را افزایش دهیم.
خانزاده گفت: اغلب نانوایان قیمت فروش نان فعلی را با توجه به هزینه هایی که برای پخت نان می شود را به صرفه نمی دانند به همین دلیل شاید در جلسات بعدی برای قیمت جدی نان گیلان تصیمات جدید گرفته شود.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٣ بهمن ١٣٩٨        ساعت:     ٠٩:٢٧

 


خروج




احداث 4/6میلیون تن سیلو در دولت تدبیر و امید

اختصاصی/ حسین مدرس خیابانی اظهار کرد: 4/6 میلیون تن سیلو ( 153 واحد) در دوره دولت یازدهم و دوازدهم، دولت تدبیر و امید ساخته شده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۵/۰۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۵۴۳ up
chf فرانک سويس ۴۶,۰۲۸ up
sek کرون سوئد ۴,۸۱۶ up
nok کرون نروژ ۴,۶۴۹ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۴۹ up
inr روپيه هند ۵۶۱ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۲۳۱ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۲۱۰ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۹۸۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۲۰ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ up
cad دلار کانادا ۳۱,۴۸۸ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۹۴۳ down
zar راند ۲,۵۳۵ down
try لير ترکيه ۶,۰۲۸ down
rub روبل روسيه ۵۷۹ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۶ down
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۱۵۸ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۴۸ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۳ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۸۹۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۱۳ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۵۶۵ up
cny یوان چين ۶,۰۰۳ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۳,۸۷۴ up
myr رينگيت مالزی ۹,۹۰۰ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۲۶۳ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ up
eur یورو ۴۹,۴۷۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۰۵۶ down
gel لاری گرجستان ۱۳,۵۹۵ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۷۷ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۵ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۳۳۳ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۱۹ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۵,۵۵۱ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۷۷ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:
وقتی کاهش نمک هم مشکل نانوایان را حل نمی‌کند! در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت