صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  تبیین استراتژی‌های صحیح به جای تشدید نظارت‌ها در صنعت نان

  اختصاصی/ در بخشی از متن این ابلاغیه آمده است که علی‌رغم تعیین قیمت نان و تکلیف بر نصب نرخ‌نامه متحدالشکل و رعایت وزن و کیفیت نان، متاسفانه کماکان شاهد نابسامانی در این حوزه مهم و تاثیرگذار در رضایت مردمی هستیم، از این رو طرح ویژه نظارتی با همکاری بازرسان افتخاری در سراسر کشور اجرایی خواهد شد!

            

با اندکی تامل، این ابلاغیه سوالاتی را در ذهن ایجاد خواهد کرد؛ سال‌هاست با تشکیل گروه‌های مختلف بازرسی، واحدهای نانوایی را رصد می‌کنیم و تفاوتی در این سال‌ها حاصل نشده حالا اگر به جای صرف وقت و هزینه برای تشکیل گروه‌های بازرسی، اقدامات اصولی برای صنف انجام می‌شد، آیا دیگر اصلا نیازی به تشکیل تیم‌های بازرسی بود؟!
مادامی که صنعت نان درگیر سیاست چندنرخی باشد، هرچه هم بازرس تعیین کنند و تیم‌های بازرسی راه بیندازند، تخلف و زمینه آن ریشه‌کن نخواهد شد.
از یارانه‌ای بودن صنعت نان در کشورمان، سال‌های متمادی است که می‌گذرد و در این سال‌ها به جای توسعه این صنعت استراتژیک در کشورمان بیشتر شاهد عقب‌ماندگی آن بوده‌ایم و دلالان و واسطه‌گران، فرصت بیشتری را برای درآمدزایی از این صنعت یارانه‌ای پیدا کرده‌اند؛ پس مادامی که یارانه در راه نادرست هزینه شود، طرح به‌کارگیری ناظرین افتخاری، راه به جایی نخواهد برد و بهتر است متولیان به جای تشدید نظارت‌ها، به فکر اصلاح مسیر صنعت نان باشند!
همواره اختلاف نظر میان بخش خصوصی و دولت در راستای اجرای اصل 44 قانون اساسی (آزادسازی صنعت گندم، آرد و نان) مطرح است اما همچنان این صنعت مهم، دولتی باقی مانده و مسلما با قطع یارانه دولت، در این مسیر دست دلالان هم کوتاه خواهد شد پس طبیعی است که دلالان برای بقای خود مسیر آزادسازی صنعت زنجیره نان را سد کنند! چنان‌که تجربه خصوصی‌سازی در کشورهای پیشرفته و موفق، ثابت کرده که شکوفایی و ارتقاء صنعت زنجیره نان به دنبال آزادسازی محقق خواهد شد و دولتمردان می‌توانند حداقل با الگوبرداری از این کشورها به داد صنعت نان برسند!
اما متاسفانه نان در ایران اصلا متولی ثابت و آگاهی ندارد و چند بخشی است و متاسفانه حتی در جلسات و هم‌اندیشی‌های دستگاه‌های به اصطلاح متولی هم رسیدگی به وضعیت وخیم آن اولویت ندارد!
در مجموع باید گفت به‌کارگیری ناظران افتخاری برای نظارت بر قیمت و کیفیت نان، اساسا روشی غلط است چراکه قطعا تشدید نظارت‌ها نمی‌تواند به عنوان عاملی بازدارنده باشد، چنان‌که این روش را سال‌هاست پیش گرفته‌ایم و تاکنون به ارتقاء دغدغه مهم کیفیت نان در کشور کمکی نکرده، پس بهتر است دولت با در پیش گرفتن راهکارهای اصولی از تکرار تخلفات جلوگیری کند.
ضمن اینکه نرخ نان به صورت یکسان در کشور افزایش نیافته که در این صورت نیز اجرای این ابلاغیه در سراسر کشور امکان‌پذیر نخواهد بود.




 

                                     تاریخ:      شنبه ٥ بهمن ١٣٩٨        ساعت:     ١٠:١٤

 


خروج




سهم صنعت آرد از صادرات 800 میلیون دلاری سال گذشته چقدر است؟

اختصاصی/ چندی پیش مدرس خیابانی، قائم مقام وزیرصمت در اموربازرگانی، در جشنواره ملی برگزیدگان گندم، آرد ونان شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهار کرد که محصولات این زنجیره در ایران، به بیش از 66 کشور دنیا صادر می‌شود. به گفته وی در سال گذشته، صادرات محصولات گندم، آرد ونان و مشتقات آرد800 میلیون دلار برای کشور ارزآوری داشته است...

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۱۲/۰۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۵۴۴ up
chf فرانک سويس ۴۲,۹۷۱ up
sek کرون سوئد ۴,۳۱۸ eq
nok کرون نروژ ۴,۴۸۵ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۱۰ up
inr روپيه هند ۵۸۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۰۰۸ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۲۳۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۰۲۰ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۹۲ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۶۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۵۲۵ down
zar راند ۲,۷۵۹ down
try لير ترکيه ۶,۸۲۹ down
rub روبل روسيه ۶۴۴ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۶۹۴ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۰۴۲ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۴۴ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۴۰۱ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۲ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۴۱ down
cny یوان چين ۵,۹۷۳ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۸۷۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۹۰۶ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۷۳ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۵,۶۴۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۱۶ down
gel لاری گرجستان ۱۵,۰۶۶ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۱۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۶ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۸,۸۴۱ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۳۲۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.