صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرکنترل کیفیت غله آذربایجان غربی تاکید کرد:

  در خرید تضمینی گندم، شاخص‌های گلوتن و پروتئین لحاظ شود

  اختصاصی/ حسین رشدی ملکی گفت: باتوجه به اینکه در آستانه فصل خرید تضمینی سال 99 هستیم، پیشنهاد می‌شود امسال ملاک خرید تضمینی بر اساس شاخص‌های گلوتن و پروتئین گندم باشد.

            

مدیرکنترل کیفیت غله استان آذربایجان غربی در گفت‌وگو با غلات نیوز تصریح کرد: همواره عملیات خرید تضمینی گندم در کشور بر اساس کیفیت صورت نمی‌گیرد و صرفا افت مفید و غیرمفید و سن‌زدگی در خرید ملاک است.
رشدی ملکی با بیان اینکه درصورت خرید تضمینی گندم بر اساس گلوتن و پروتئین، قطعا کیفیت آرد ونان تحت‌الشعاع قرار خواهد گرفت، گفت: هنگام عملیات خرید، گندم‌ها با الک 2 در 2 محاسبه می‌شوند  درحالیکه کارخانه‌ها از الک 2 در 20 استفاده می‌کنند. این پیشنهاد اغلب مدیران کنترل کیفیت در سراسر کشور است و این انتظار می‌رود که در راستای ارتقاء کیفیت آرد ونان،برای تغییر الک کارخانه‌های آرد اقدام شود.
مدیرکنترل کیفیت اداره کل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی بیان کرد: در راستای ارتقاء کیفیت گندم در کشور، ضروری است که در هر منطقه بر حسب شرایط آب و هوایی، بذرهای مناسب انتخاب و کشت شود. این اقدام در برخی از استان‌های کشور صورت می‌گیرد و متاسفانه در خصوص این امر مهم کوتاهی می‌شود. 

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢ بهمن ١٣٩٨        ساعت:     ٠٩:١٣

 


خروج




سهم صنعت آرد از صادرات 800 میلیون دلاری سال گذشته چقدر است؟

اختصاصی/ چندی پیش مدرس خیابانی، قائم مقام وزیرصمت در اموربازرگانی، در جشنواره ملی برگزیدگان گندم، آرد ونان شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهار کرد که محصولات این زنجیره در ایران، به بیش از 66 کشور دنیا صادر می‌شود. به گفته وی در سال گذشته، صادرات محصولات گندم، آرد ونان و مشتقات آرد800 میلیون دلار برای کشور ارزآوری داشته است...

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۱۲/۰۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۴۲۸ up
chf فرانک سويس ۴۲,۹۳۴ up
sek کرون سوئد ۴,۳۲۴ up
nok کرون نروژ ۴,۵۲۷ up
dkk کرون دانمارک ۶,۱۰۰ up
inr روپيه هند ۵۸۵ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۹۷۵ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۲۲۴ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۶۴۷ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۹۴ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۷۶۶ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۶۷۰ down
zar راند ۲,۸۰۰ up
try لير ترکيه ۶,۸۸۹ down
rub روبل روسيه ۶۵۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۸۳۶ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۰۳۶ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۵۸ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۳ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۳۴۵ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۸۱ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۵۹۱ down
cny یوان چين ۵,۹۷۸ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۳,۰۳۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۲۴ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۷۹۸ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ down
eur یورو ۴۵,۵۴۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۵۸ down
gel لاری گرجستان ۱۴,۸۶۰ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۳۹ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۵ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۰۰۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۵۱۷ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۴ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.