صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرعامل کارخانه آرد فخر زنجان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح کرد:

  همواره پاسخگوی نیاز مشتریانمان هستیم

  اختصاصی/ کارخانه آرد فخر زنجان در سال 75 احداث و راه‌اندازی گردیده و هم اکنون از ظرفیت تولید روزانه 300 تن انواع آرد برخوردار است. این کارخانه حدوداً 50 هزار تن ظرفیت ذخیره‌سازی گندم در سیلوی فلزی و بتنی دارد.

            

علی کتابی، مدیرعامل این واحد تولیدی در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: اواخر سال 96 و اوایل سال 97 به بازار صادرات ورود کردیم اما متأسفانه مشکلات ارزی و عبور موقت گندم، موجب توقف حرکت کارخانه در مسیر صادراتی گردید. علی‌رغم اینکه مشتریان عراقی از کیفیت آرد فخر زنجان ابراز رضایتمندی کرده بودند، متأسفانه سیاست‌های صادراتی دولت تغییر کرد و عملاً دیگر حضور در بازار صادراتی برایمان مقرون به صرفه نبود.


مدیرعامل کارخانه آرد فخر زنجان در ادامه بیان کرد: با محدودیت بازار صادراتی تمام تمرکز خود را برای جذب بازار آزاد به کار گرفتیم که متأسفانه محدودیت فروش استانی در سامانه آرد سایر مصارف، بازار داخلی را هم برای آسیابانان کشور محدود کرد و ما در حال حاضر تمرکز خود را برای تامین آرد کیفی مورد نیاز استان به کار گرفته‌ایم.


کتابی در ادامه با اشاره به وضعیت گندم‌های استان زنجان بیان کرد: استان زنجان در تولید گندم خودکفاست اگرچه از لحاظ کمی کمبود گندم نداریم اما از لحاظ کیفی با توجه به سطح متوسط رو به پایین گندم‌های زنجان، نیاز به اختلاط در استان وجود دارد.
وی افزود: ما تلاش خود را برای تولید آرد باکیفیت به کار گرفته‌ایم اما مسلماً نقش گندم کیفی در تولید آرد کیفی بی‌بدیل است. لذا این مسأله سیاست‌های دولت را می‌طلبد تا گندم‌های زنجان را به استان‌های دیگر و در مقابل گندم سایر نقاط کشور را به زنجان ارسال نماید تا به واسطه اختلاطی علمی و اصولی، نیاز کیفی آسیابانان زنجان جبران شود.


کتابی با بیان اینکه عدم دسترسی به گندم کیفی، رقابت را در بازار برای آسیابانان سخت می‌کند، خاطرنشان کرد: ثبات در تأمین مواد اولیه و به دنبال آن تولید آرد باکیفیت، رمز موفقیت یک کارخانه در حفظ بازار و جلب اعتماد همیشگی مشتری (نانوایان) است. خوشبختانه زنجان جزو استان‌های ممتاز در تولید نان به شمار می‌آید و درصدی از عدم کیفیت گندم از جانب نانوایان ماهر زنجان جبران می‌شود.


به گفته مدیرعامل کارخانه آرد فخر زنجان ارائه خدمات پس از فروش، برخورداری از یک آزمایشگاه مطلع، ارتباط و تعامل مستمر با مشتریان دائمی کارخانه به منظور کسب اطلاع از وضعیت آرد تولیدی و سنجش نیاز بازار، رمز موفقیت یک واحد آسیابانی به شمار می‌آید.
کتابی در خاتمه با بیان اینکه در صورتی رقابت معنای واقعی خود را پیدا می‌کند که کارخانه‌های آرد مواد اولیه یکسان در اختیار داشته باشند، اظهار کرد: خوشبختانه شرکت غله استان زنجان با وجود همه مشکلات، در تأمین گندم کیفی، ما را یاری می‌نماید!
سمیرا علوی، مدیر کنترل کیفیت کارخانه فخر زنجان با بیان اینکه این واحد تولیدی مجهز به به‌روزترین تکنولوژی آزمایشگاهی است، گفت: رعایت اصول استاندارد و مشتری‌مداری برای ما حرف اول را می‌زند.
علوی با اشاره به نقش مستقیم تعامل بخش کنترل کیفیت و مدیریت کارخانه در راستای ارتقاء کیفیت محصول تولیدی بیان کرد: خوشبختانه مهندس فریدون جعفری،مدیر کنترل کیفیت شرکت غله استان زنجان، تعامل خوبی با کارخانه‌های آرد استان دارد و در راستای تأمین گندم کیفی و رفع مشکلات پیرامون استحصال آرد، مدیران کنترل کیفیت واحدهای آردسازی استان را به خوبی راهنمایی می‌کند.


مدیر کنترل کیفیت کارخانه آرد فخر زنجان با بیان اینکه برای تولید آرد کیفی ابتدا باید گندم مرغوب وارد چرخه آسیابانی یک واحد تولیدی شود، اظهار کرد: گندم‌های استان زنجان از سطح کیفی متوسطی برخوردارند لذا برای اینکه در فرایند استحصال آرد، گندم‌ها به حد قابل قبولی برسند، ضروری است کهگندم‌های متوسط زنجان با گندم‌های قوی سایر نقاط کشور اختلاط شود.
علوی در ادامه با اشاره به نقش مدیران کنترل کیفیت در تولید یک محصول باکیفیت بیان کرد: کنترل مکرر خط تولید و اطمینان از کیفیت محصول پیش از خروج از کارخانه، همواره در دستور کار ما قرار دارد. رأس امور ما، مشتری‌مداری است و همواره پاسخگوی نیاز مشتریانمان هستیم.


وی در خاتمه گفت: کارخانه فخر زنجان 6 نوع آرد متنوع تولید کرده و با توجه به درخواست و نیاز مشتری به بازار ارائه می‌نماید.




 

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ١٢ آبان ١٣٩٨        ساعت:     ١٢:٠٥

 


خروج




سهم صنعت آرد از صادرات 800 میلیون دلاری سال گذشته چقدر است؟

اختصاصی/ چندی پیش مدرس خیابانی، قائم مقام وزیرصمت در اموربازرگانی، در جشنواره ملی برگزیدگان گندم، آرد ونان شرکت بازرگانی دولتی ایران اظهار کرد که محصولات این زنجیره در ایران، به بیش از 66 کشور دنیا صادر می‌شود. به گفته وی در سال گذشته، صادرات محصولات گندم، آرد ونان و مشتقات آرد800 میلیون دلار برای کشور ارزآوری داشته است...

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۱۲/۰۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۵۴۴ up
chf فرانک سويس ۴۲,۹۷۱ up
sek کرون سوئد ۴,۳۱۸ eq
nok کرون نروژ ۴,۴۸۵ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۱۰ up
inr روپيه هند ۵۸۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۰۰۸ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۲۳۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۰۲۰ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۹۲ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۶۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۵۲۵ down
zar راند ۲,۷۵۹ down
try لير ترکيه ۶,۸۲۹ down
rub روبل روسيه ۶۴۴ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۶۹۴ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۰۴۲ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۴۴ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۱۲ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۴۰۱ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۲ up
lyd دينار ليبی ۲۹,۷۴۱ down
cny یوان چين ۵,۹۷۳ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۸۷۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۹۰۶ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۷۳ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۵,۶۴۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۱۶ down
gel لاری گرجستان ۱۵,۰۶۶ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۱۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۴۶ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۸,۸۴۱ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۳۲۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۳ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:
ترکیب کامل پرمیکس احتمال هرگونه حساسیتی را منتفی می‌کند رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران:
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

تابان
فخر زنجان
آردیا
مرشدی
پویان
 نان سحر
صنایع پخت مشهد
مریانج کار
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.