صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  دو سناریو برای تعیین سرنوشت نان، کدام یک اجرایی خواهد شد؟!

  در دومین جلسه کارگروه ملی ساماندهی گندم، آرد و نان که اواخر خرداد ماه جاری برگزار گردید، دو سناریو در راستای تعیین تکلیف وضعیت صنعت گندم، آرد و نان مطرح شد؛

            

سناریوی اول درباره آزادسازی کامل قیمت‌ها با حذف یارانه پنهان و پرداخت مستقیم یارانه نان به مردم بوده و سناریوی دوم به موضوع یکسان‌سازی قیمت گندم تحویلی به واحدهای یارانه‌ای، آزادپز و نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم و فانتزی با قیمت 945 تومان و گندم صنف و صنعت با قیمت 1850 تومان اشاره می‌کرده است.
در اجرای این سناریوها، اختلاف نظر وجود دارد و مشخص نیست کدام یک به مرحله عملیاتی برسد اما در این یادداشت به نقد و بررسی معایب و محاسن هر دو سناریو پرداخته‌ایم که در ادامه بدان‌ها اشاره شده است؛
در صورت آزادسازی نرخ نان و پرداخت یارانه مستقیم نان به مردم، قطعا نانوایان برای کسب درآمد بیشتر با تولید نان کیفی به رقابت سالم در فضایی برابر با یکدیگر می‌پردازند، بدین ترتیب مردم نان باکیفیت را برای خرید انتخاب می‌کنند و در نهایت این مساله ارتقا سطح کیفیت و سلامت نان و نیز کاهش چشمگیر ضایعات را در پی خواهد داشت.
اما در حالتی که سناریوی دوم عملیاتی شود و یا اینکه قیمت گندم همه انواع نان‌ها یکسان‌سازی شده و به نرخ 945 تومان عرضه گردد، اگرچه به عنوان مهم‌ترین اقدام، اجرای این سناریو رانت و فساد جاری در صنعت را از میان برمی‌دارد و بازار تحت کنترل قرار می‌گیرد اما قطعا افزایش نرخ گندم، افزایش نرخ نان را هم به دنبال خواهد داشت که در شرایط فعلی ممکن است تبعات اجتماعی منفی به همراه داشته باشد.
در مجموع به نظر می‌آید اجرای سناریوی اول منطقی‌تر باشد چرا که در وهله اول در شرایطی که صنعت نان کشورمان به یک وضعیت بیمارگونه دچار شده است، حرکتی در راستای کیفیت‌بخشی به این صنعت خواهد بود.



 

                                     تاریخ:      شنبه ١٥ تير ١٣٩٨        ساعت:     ١٢:١٠

 


خروج




چین برای آمادگی مقابله با موج دوم کرونا غلات بیشتری ذخیره می‌کند

وزارت بازرگانی چین به منظور آمادگی برای موج دوم شیوع کرونا از تمام تاجران دولتی و خصوصی غلات و تولیدکنندگان مواد غذایی خواست مقادیر بالاتری دانه سویا و ذرت تولید‌ و ذخیره کنند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۹/۰۳/۰۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۱,۷۱۹ up
chf فرانک سويس ۴۳,۴۵۰ up
sek کرون سوئد ۴,۳۵۵ up
nok کرون نروژ ۴,۲۳۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۱۷۰ up
inr روپيه هند ۵۵۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۰۵۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۰۶۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۰۸۰ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۱۸ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ eq
cad دلار کانادا ۳۰,۴۴۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۹۸۴ up
zar راند ۲,۴۱۳ up
try لير ترکيه ۶,۲۲۸ up
rub روبل روسيه ۵۹۴ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۲ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۸۸۷ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۲۹,۶۱۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۴۰۶ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۲۶۱ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۳۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۴,۵۷۷ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۷۹ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۶۵۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۷۰۷ up
myr رينگيت مالزی ۹,۶۳۶ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۰۲۳ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۰ up
eur یورو ۴۶,۰۱۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۱۸۵ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۱۳۸ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۵۰ up
afn افغانی افغانستان ۵۴۹ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۷,۴۸۸ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۲,۹۵۸ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۰۹۴ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

رنگ آرد ملاک سبوس دار بودن آرد نیست مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان:
تلاش برای حفظ کیفیت در زنجیره گندم، آرد و نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان مطرح کرد؛
اشاعه فرهنگ نان کامل تنها به حرف نیست، باید عملیاتی شود نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان:
واسطه‌ها، دردسرساز تولید در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کیفیت آرد در تبریز متوسط است مدیرکل غله آذربایجان شرقی:
سنگ‌اندازی‌های اداره دارایی شهرستان، دغدغه‌ای بزرگ برای ما مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

پارس ترک
.
.

 

صوتی

شمس آذر
کنگان
سراوان
کوثر
پارس یزد
جوانه شوشتر
زرین خوشه
آذرغله
نارد
مرشدی
سنبل
فخر زنجان
گل ارد
اتحادیه
فجر سنندج
فدک رودان
مراوه
طراوت
ستاک
روشن نصر
ذهاب
آردیا
شریعت