صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  اختلاف نظر میان مسئولین درباره خمیرمایه!

  اختصاصی/ مشکل کمبود خمیرمایه نان در کشور از اواخر سال گذشته تاکنون درحالی هنوز ادامه دارد که مسئولین محترم مربوطه، بر رفع آن و تامین نیشکر و تزریق خمیرمایه به بازار پافشاری می‌کنند!

            

همان‌طور که در گزارش‌های قبلی گفته شد، از اواخر سال گذشته تولیدکنندگان خمیرمایه به دلیل عدم تامین نیشکر برای تولید ملاس، دچار مشکل اساسی شدند و این مساله موجب گردید به قیمت خمیرمایه هم چند برابر افزوده شود!
با پیگیری‌های خبرنگار غلات نیوز در مدت یک ماه گذشته، به گفته پارسایی، دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه، دولت با واردات ملاس با ارز نیمایی موافقت نموده که انتظار می‌رفت به زودی مشکل کمبود خمیرمایه در بازار حل شود اما با گذشت یک ماه، نانوایان همچنان از نایاب و گران بودن این افزودنی مهم در بازار اظهار گله‌مندی می‌کنند!
یزدان سیف، معاون وزیر جهاد کشاورزی و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در نشست خبری اخیر خود با خبرنگاران در این باره اظهار کرد: در دوماه آخر سال ۹۷، فصل برداشت نیشکر به دلیل بارندگی‌های متناوبی که داشتیم، عملا به تعویق افتاد و با تزریق ذخایر استراتژیکی که داشتیم، توانستیم بازار را کنترل کنیم اما برداشت نیشکر که از ۲۰ اسفند آغاز شده بود، با توجه به سیلی که اوایل فروردین ماه استان خوزستان را در برگرفت، کاملا متوقف گردید ضمن اینکه بخشی از مزارع نیشکر هم در پی سیل دچار آسیب شدند.
اما دانایی، دبیرانجمن کارخانه‌های قند ایران هم که در این نشست خبری حضور داشت، در پاسخ به سوال خبرنگار ما پیرو اظهارات سیف مبنی بر اینکه مشکل نیشکر تولیدکنندگان خمیرمایه حل نشده و همچنان شاهد توزیع بسیار محدود این افزودنی در بازار هستیم، توضیح داد: هم‌اکنون مشکل کمبود ملاس صرفا در برخی نقاط کشور وجود دارد.
 وی همچنین ادعا کرد برداشت نیشکر به تعویق افتاده اما انجام شده و در چهار الی پنج ماه گذشته به کارخانه‌های خمیرمایه فروخته شده است!
دانایی همچنین به خبرنگار ما گفت: در خوزستان که بیشترین مصرف ملاس را برای تولید خمیرمایه دارد، نیشکر مرتب تزریق شده و مشکلی از این بابت وجود ندارد! این درحالی است که نانوایان همین استان از کمبود خمیرمایه در بازار به شدت گله‌مند هستند!
دبیر انجمن کارخانه‌های قند ایران در بخش پایانی اظهاراتش نیز بیان کرد: با واردات ملاس با ارز نیمایی موافقت شده است.
اما مجید پارسایی، دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران با تاکید بر اینکه واردات ملاس با ارز نیمایی هنوز به صورت رسمی ابلاغ نشده است، گفت: تا کنون مجوز واردات ملاس صادر نشده و در حال حاضر نیاز تولیدکنندگان خمیرمایه به این ماده بسیار ضروری است.
وی در خصوص ادعای دبیر انجمن کارخانه‌های قند ایران مبنی بر اینکه در حال حاضر نیشکر مورد نیاز کارخانه‌های خمیرمایه استان‌ خوزستان در حال تامین است، بیان کرد: اصلا چنین مساله‌ای صحت ندارد و کارخانه‌های خمیرمایه از اواخر سال گذشته تاکنون درگیر تامین نیشکر هستند.
باتوجه به اختلاف نظر میان اظهارات مسئولین محترم، به نظر می‌رسد مشکل خمیرمایه صنف نانوایان تا مدت‌ها حل نشدنی باقی بماند و مسئولین عزیز هم بر آرام بودن شرایط تولید و عرضه این افزودنی مهم برای نان همچنان اصرار ورزند تا جایی که نانوای مستاصل جوش شیرین را جایگزین خمیرمایه گران و نایاب کند و کار از کار گذشته باشد...

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٧ خرداد ١٣٩٨        ساعت:     ١١:١٧

 


خروج




مخالفت وزیر جهاد کشاورزی با قیمت 1250 تومان برای سبوس!

اختصاصی/ محمود حجتی تصریح کرد: اتفاق نادرستی است که گندم را به صورت عمده با قیمت 660 تومان در اختیار کارخانه‌ها قرار دهیم و کارخانه‌ها سبوس همین گندم را که ارزش چندانی هم ندارد، به نرخ هزار و 250 تومان در اختیار دام‌دار قرار دهند البته قبل از عید کارخانه‌ها اقدام به افزایش 40 درصدی نرخ سبوس کرده بودند و اگر قرار به افزایش مجدد باشد، در قیمت محصول نهایی اثرگذار خواهد بود لذا ضروری است که نسبت به این مسأله تجدید نظر شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۰,۶۳۶ up
chf فرانک سويس ۴۳,۱۳۷ up
sek کرون سوئد ۴,۳۶۶ down
nok کرون نروژ ۴,۶۸۲ down
dkk کرون دانمارک ۶,۲۷۵ down
inr روپيه هند ۵۹۰ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۶۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۲۲۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۶۴۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۵۶۳ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۰۴۵ down
zar راند ۲,۷۳۰ down
try لير ترکيه ۷,۴۹۶ down
rub روبل روسيه ۶۳۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۵۸ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۲۴۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۷۴ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۶۴۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۱ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۹۲۳ down
cny یوان چين ۵,۹۷۴ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۶,۲۱۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۱۷ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۶۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۶,۸۰۸ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۸۷۹ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۴۳۴ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۰ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۶ up
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۴۵۹ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۹۵۵ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

iran Grain الگویی از یک کنفرانس بین‌المللی غلات در ایران دکتر یزدجردی در گفت‌وگو با غلات نیوز:
کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.