صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  مشکل قنادان برای تهیه آرد «نول» شیرینی‌پزی

  رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوه‌فروشان زنجان گفت: مشکل قنادان برای تهیه آرد «نول» شیرینی‌پزی، موجب ضرر مالی و همچنین بیکاری کارگران قنادی‌ها می‌شود.

            

رسول محمدی با اشاره به کمبود شکری که از ماه‌های آخر سال قبل در استان رخ داد، اظهار کرد: اواخر سال قبل به قیمت دولتی، 350  کیلوگرم شکر به اعضای اتحادیه شکر داده شد.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوه‌فروشان زنجان با اشاره به اینکه توزیع شکر به قیمت دولتی، برای نخستین بار رخ داده بود و اصلا نمی‌دانیم ادامه‌دار خواهد بود یا نه، گفت: در صورتی که موضوع ادامه‌دار باشد، مشکل حل می‌شود.
وی با بیان اینکه امروز حادتر از مشکل شکر قنادان، تهیه آرد «نول» است، اضافه کرد: از آنجایی که آرد زنجان برای قنادی‌ها کارآیی ندارد و آرد برخی از استان‌ها در زنجان استفاده می‌شود، با توجه به عدم باز شدن سایت به مشکل برخوردیم که البته غله پیگیر موضوع است.
محمدی با اشاره به اینکه قبل از عید این مشکل آرد وجود داشت، تصریح کرد: با توجه به اینکه چند روز تعطیلات نوروز بود و قبل از آن نیز پخت نوروزی را داشتیم، طی روزهای اخیر به این مشکل برخورده‌ایم.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوه‌فروشان زنجان با اشاره به اینکه بخش عمده‌ای از شیرینی را شکر، آرد و روغن تشکیل می‌دهد، افزود: قیمت شکر و روغن بالا بوده و کمبود آن نیز وجود دارد، از طرفی امکان ثبت سفارش آرد هم وجود ندارد از همین رو قنادی‌ها در تهیه مواد اولیه خود دچار مشکل هستند.
وی با بیان اینکه قیمت همه مواد اولیه افزایش یافته است، اضافه کرد: این امر موجب کاهش فروش قنادان و همچنین تعدیل نیرو نیز شده است.

محمدی با اشاره به اینکه اغلب قنادان مستاجر هستند، گفت: اگر این روال پیش برود تعطیلی زیادی خواهیم داشت.
رسول محمدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در زنجان با اشاره به کمبود شکری که از ماه‌های آخر سال قبل در استان رخ داد، اظهار کرد: اواخر سال قبل به قیمت دولتی، 350  کیلوگرم شکر به اعضای اتحادیه شکر داده شد.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوه‌فروشان زنجان با اشاره به اینکه توزیع شکر به قیمت دولتی، برای نخستین بار رخ داده بود و اصلا نمی‌دانیم ادامه‌دار خواهد بود یا نه، گفت: در صورتی که موضوع ادامه‌دار باشد، مشکل حل می‌شود.
وی با بیان اینکه امروز حادتر از مشکل شکر قنادان، تهیه آرد «نول» است، اضافه کرد: از آنجایی که آرد زنجان برای قنادی‌ها کارآیی ندارد و آرد برخی از استان‌ها در زنجان استفاده می‌شود، با توجه به عدم باز شدن سایت به مشکل برخوردیم که البته غله پیگیر موضوع است.

محمدی با اشاره به اینکه قبل از عید این مشکل آرد وجود داشت، تصریح کرد: با توجه به اینکه چند روز تعطیلات نوروز بود و قبل از آن نیز پخت نوروزی را داشتیم، طی روزهای اخیر به این مشکل برخورده‌ایم.
رئیس اتحادیه قنادان، بستنی و آبمیوه‌فروشان زنجان با اشاره به اینکه بخش عمده‌ای از شیرینی را شکر، آرد و روغن تشکیل می‌دهد، افزود: قیمت شکر و روغن بالا بوده و کمبود آن نیز وجود دارد، از طرفی امکان ثبت سفارش آرد هم وجود ندارد از همین رو قنادی‌ها در تهیه مواد اولیه خود دچار مشکل هستند.

وی با بیان اینکه قیمت همه مواد اولیه افزایش یافته است، اضافه کرد: این امر موجب کاهش فروش قنادان و همچنین تعدیل نیرو نیز شده است.

محمدی با اشاره به اینکه اغلب قنادان مستاجر هستند، گفت: اگر این روال پیش برود تعطیلی زیادی خواهیم داشت.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢ ارديبهشت ١٣٩٨        ساعت:     ٠٩:٣٦

 


خروج




روشن شدن تکلیف حمل آرد، در انتظار اجرای یکی از سه سناریوی تدوین شده

اختصاصی/ در پی مشکلات و چالش‌های پیش آمده در حوزه حمل آرد و نارضایتی از عملکرد شرکت حمل و نقل خلیج فارس، محمود یوسفی مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک در جلسه خود با مدیران کارخانه‌های آرد استان تهران و البرز که همزمان با ۲۰ فروردین ماه ۹۸ برگزار شد، بر اهتمام شرکت غله در رفع مشکلات حمل آرد تاکید نمود و مطرح کرد: شرکت غله منطقه یک به این مساله ورود نموده و برنامه‌هایی را در آینده نزدیک جهت رفع این مشکل اجرا خواهد نمود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۵/۳۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۰,۹۲۱ down
chf فرانک سويس ۴۲,۷۳۹ down
sek کرون سوئد ۴,۳۶۲ up
nok کرون نروژ ۴,۶۹۲ up
dkk کرون دانمارک ۶,۲۴۵ down
inr روپيه هند ۵۸۷ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۷,۹۶۴ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۲۶۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۴۵۱ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۶ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ down
cad دلار کانادا ۳۱,۵۵۷ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۶,۷۹۴ down
zar راند ۲,۷۵۶ up
try لير ترکيه ۷,۳۲۳ down
rub روبل روسيه ۶۳۸ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۱ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۱۳ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۳۱۱ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۶۹۴ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۴۸ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۴۵۷ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۱۳ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۸۵۹ down
cny یوان چين ۵,۹۳۷ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۶,۴۲۷ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۴۴ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۸۳۵ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ up
eur یورو ۴۶,۵۶۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۸۷۵ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۳۱۱ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۹ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۵ down
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۴۶۵ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۳۴۳ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۳۳۸ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

iran Grain الگویی از یک کنفرانس بین‌المللی غلات در ایران دکتر یزدجردی در گفت‌وگو با غلات نیوز:
کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.