روح‌ا... حامدی در گفت‌وگو با غلات نیوز گفت: واحدهای نانوایی که در مسیرهای پرتردد شهرستان‌های تابعه قرار گرفته‌اند به عنوان واحدهای کشیک انتخاب شده‌اند. واحدهای کشیک از مابقی واحدها با نصب بنر متمایز خواهند شد، که در واقع از این طرح ساعات پخت این نانوایی‌ها برای عموم اطلاع‌رسانی خواهد شد.
حامدی ادامه داد: تلفن 124 سازمان صنعت، معدن و تجارت استان سمنان از 15 اسفندماه جاری به صورت شبانه‌روزی آماده دریافت شکایات و نقطه نظرات است.
وی افزود: همچنین سهمیه آرد مورد نیاز واحدهای خبازی کشیک تأمین گردیده است به ویژه اینکه استان سمنان به عنوان مسیری است که غالباً زائرین شهر مشهد از آن بسیار عبور می‌کنند لذا تدابیر لازم برای تأمین نان مسافران اندیشیده شده است. ضمن اینکه مابقی واحدها موظف هستند طبق روال معمول فعالیت کرده و در ایام نوروز تعطیل نباشند.
دبیر کارگروه آرد و نان استان سمنان خاطرنشان کرد: واحدهای آزادپز پیش از این مشمول قیمت‌گذاری و سهمیه‌بندی نبود اما پس از اجرای این قانون سهمیه این دسته از واحدها بر اساس خرید ماه‌های قبل، محل جغرافیایی نانوایی، میزان تردد و میزان مشتری تعیین خواهد شد.
حامدی ادامه داد: در صورتی که احساس شود سهمیه یک واحد خبازی مازاد بر نیازش بوده و یا کمتر است یک بازرس را در محل نانوایی مستقر می‌کنیم و گزارش مربوطه به کمیته توزیع آرد شهرستان انتقال داده و برای افزایش و یا کاهش سهمیه تصمیم‌گیری خواهد شد.