نایب رئیس اتحادیه نانوایان اسفراین:
آرد کیفی، حرف اول را در کیفیت نان میزند/ مسئولین بر روند تولید آرد کارخانهها نظارت کنند
اختصاصی/ عبدا... کمایستانی با بیان اینکه آرد کیفی در کیفیت نان حرف اول را میزند، اظهار کرد: تا زمانی که نانوا آرد باکیفیت تحویل نگیرد، تولید نان باکیفیت میسر نخواهد بود. در کنار مهارت نانوا و تجهیزات پیشرفته پخت، کیفیت ماده اولیه آرد بیش از هر چیز حائز اهمیت است.
وی با اشاره به اینکه نانوایان برای خرید آرد دچار سردرگمی هستند، افزود: متأسفانه عدم یکنواختی کیفیت آرد روی کیفیت نان هم اثرگذار خواهد بود. مسئولین باید نظارت بیشتری روی کارخانههای آرد داشته باشند و روند استحصال آرد از گندم در واحدها به جد مورد بازرسی و کارشناسی قرار گیرد.
تاریخ: چهارشنبه ١ اسفند ١٣٩٧ ساعت: ١٠:٠٢
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|