به گزارش غلات نیوز از روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران؛  محمد باقر منوچهری مجموع ظرفیت ذخیره سازی آرد تولیدی کارخانجات استان را280  هزار  تن اعلام کرد و افزود: 150 هزار تن  ظرفیت ذخیره سازی گندم استان  متعلق به  کارخانه‌های آرد و بخش خصوصی و 130 هزار تن نیز به بخش دولتی سیلوی بتنی، انبار روباز و مکانیزه شهرستان شاهرود اختصاص دارد.
منوچهری  با اشاره به اینکه   مقدار گندم تولیدی  سمنان کفاف مصرف یک ساله استان را می دهد افزود: گندم تولیدی در بعضی مناطق از کیفیت کمتری برخوردار است که  با  اختلاط با گندم های کیفی دیگر مناطق این مشکل برطرف می شود.

وی افزود:  با پیگیری‌هایی بعمل آمده   از سوی  شرکت بازرگانی دولتی ایران  تا کنون 30 هزار تن گندم از استان گلستان  به این استان حمل شده است.

منوچهری  کیفیت نان استان سمنان  را قابل  قبول دانست و  اظهار کرد:  بیشترین عامل در ارتقای کیفیت نان علاوه بر استفاده از  گندم و آرد با کیفیت ،  مهارت نانوا است.که آرد مرغوب را تبدیل به نان باکیفیت کند.

مدیر کل شرکت غله وخدمات بازرگانی استان سمنان با اشاره به اینکه باید به نانوا ها توجه بیشتری شود  اظهار کرد : باید نانوا از وضعیت کار و معیشتش اطمینان خاطر داشته باشد تا نان خوب تولید کند .