صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  ضعف سامانه آرد سایر مصارف چیست؟!

  اختصاصی/از زمانی که صحبت ایجاد سامانه برای خرید و فروش گندم دولتی پیش آمد عده ای اظهار می کردند که خرید و فروش گندم ۹۰۰ تومانی صنف و صنعت هم در قالب یک سامانه دولتی قرار گیرد بالاخص که به دلیل آزاد بودن چرخه خرید وفروش گندم و آرد ۹۰۰ تومانی و متاسفانه عدم نظارت های کافی بر این چرخه یک سری از سودجویان از آب گل آلود ماهی می گرفتند...!

            

سرانجام بحث ایجاد سامانه ای برای نانوایان آزادپز و تولیدکنندگان صنف و صنعت تحت عنوان سامانه آرد سایر مصارف به میان آمد و از ابتدای دی ماه جاری این سامانه فعالیت خود را در سراسر کشور آغاز کرد.
اما با روی کار آمدن سامانه آرد سایر مصارف نانوایان و تولیدکنندگان صنف و صنعت که پیش از این به دلیل عدم سازش بورس با شرکت بازرگانی دولتی ایران در تامین آردشان سردرگم شده بودند دغدغه ها و نگرانی هایشان رفع نگردید و کماکان پس از گذشت یک ماه و چند روز از شروع فعالیت کاربران سامانه همچنان با مشکلاتی دست و پنجه نرم می کنند...
در این مطلب به مشکلات سامانه از چند جهت پرداخته شده است؛
به گفته مقدم رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران تغییر ماهیانه سهمیه تعریف شده در سامانه نانوایان سنتی آزادپز را بسیار سردگم کرده است
کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم تهران نیز از عدم دسترسی نانوایان حجیم به آرد باکیفیت گله میکند و میگوید: سهمیه آرد کارخانجات برتر در سامانه محدود شده و نانوایان مجبورند به سراغ کارخانجاتی بروند که تخصصی در تولید آرد حجیم ندارند
اما رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان های صنعتی کشور نیز معتقد است سامانه متولی مشخصی نداشته و هیچ کس پاسخگوی مشکلات نیست اگرچه ایجاد این سامانه اقدام مثبتی بوده اما متاسفانه به درستی اجرا نشده است
 لزومیان می گوید سهمیه ای که در سامانه برای واحدهای بزرگ صنعتی تولیدکننده نان تعریف شده باتوجه به شرایط تولید این واحدها اصلا منطقی نیست!
در این میان گویا کارخانجات بیسکوییت اوضاع بدتری دارند! به گفته مغازه ای دبیر انجمن شیرینی و شکلات جایی برای تولیدکنندگان بیسکوییت کشور در سامانه اصلا تعریف نشده است و اعضای این صنف در خرید آرد از سامانه محدودیت دارند!
چنانچه برخی از تولیدکنندگان بیسکوییت هم در گفت وگو با غلات نیوز ضمن تایید این مساله اظهار می دارند متاسفانه به دلیل نبود خرید آرد در آینده ای نزدیک شاهد تعطیلی کارخانجات بیسکوییت کشور خواهیم بود...!
از آن طرف تعدادی از کارخانجات آرد هم میگویند که  سهمیه بسیارمحدودی از گندم  در سامانه برایشان تعریف شده است و این مساله منجر به کاهش تولیدشان نیز در این بخش شده است.
اما سوال اصلی اینجاست که ضعف سامانه آرد سایر مصارف چیست؟!

تلاش کردیم با مسئولین شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز در این زمینه به گفت وگو بپردازیم که متاسفانه موفق به برقراری ارتباط نشدیم.
اما باتوجه به اظهاراتی که در این گزارش مطرح شد به نظر می رسد که سامانه دارای ایراداتی است و ایراد کار آنجاست که ظاهرا مسئولان مستقیم سامانه اشراف دقیقی روی کاری که کرده اند ندارند!
بدون شک این سامانه با هدف مهم ایجاد شفاف سازی در چرخه خرید و فروش گندم و آرد ۹۰۰ تومانی و البته قطع دست یک سری از سودجویان و واسطه گران بنا نهاده شده است اما ضعف هایی نیز در اجرا  و برنامه ریزی دارد که متولیان امر باید هرچه سریع تر در جهت رفع آن تلاش کنند.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ١٥ بهمن ١٣٩٧        ساعت:     ٠٧:٥٥

 


خروج




مخالفت وزیر جهاد کشاورزی با قیمت 1250 تومان برای سبوس!

اختصاصی/ محمود حجتی تصریح کرد: اتفاق نادرستی است که گندم را به صورت عمده با قیمت 660 تومان در اختیار کارخانه‌ها قرار دهیم و کارخانه‌ها سبوس همین گندم را که ارزش چندانی هم ندارد، به نرخ هزار و 250 تومان در اختیار دام‌دار قرار دهند البته قبل از عید کارخانه‌ها اقدام به افزایش 40 درصدی نرخ سبوس کرده بودند و اگر قرار به افزایش مجدد باشد، در قیمت محصول نهایی اثرگذار خواهد بود لذا ضروری است که نسبت به این مسأله تجدید نظر شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۰,۶۳۶ up
chf فرانک سويس ۴۳,۱۳۷ up
sek کرون سوئد ۴,۳۶۶ down
nok کرون نروژ ۴,۶۸۲ down
dkk کرون دانمارک ۶,۲۷۵ down
inr روپيه هند ۵۹۰ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۶۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۶,۲۲۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۹,۶۴۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۵۶۳ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۰۴۵ down
zar راند ۲,۷۳۰ down
try لير ترکيه ۷,۴۹۶ down
rub روبل روسيه ۶۳۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۴۵۸ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۲۴۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۷۲ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۷۴ up
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۶۴۴ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۸۰۱ down
lyd دينار ليبی ۲۹,۹۲۳ down
cny یوان چين ۵,۹۷۴ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۶,۲۱۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۱۷ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۶۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۶,۸۰۸ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۸۷۹ up
gel لاری گرجستان ۱۴,۴۳۴ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۰ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۶ up
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۴۵۹ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۶ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۹۵۵ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

iran Grain الگویی از یک کنفرانس بین‌المللی غلات در ایران دکتر یزدجردی در گفت‌وگو با غلات نیوز:
کتاب صنعت نان در گذر زمان به همت مرشدگوهر منتشر می‌شود؛

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

.
.
.
مرشدی
.
 .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.