صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  هزینه غنی‌سازی آرد بر دوش کارخانه‌های آرد یا وزارت بهداشت؟!

  اختصاصی/ نزدیک به یک‌دهه بحث غنی‌سازی آرد با ویتامین D در کشورمان مطرح بود. اگرچه اظهارات ضد و نقیض زیادی از سوی کارشناسان، متخصصین و آردسازان کشور به منظور اجرای پروژه ملی غنی‌سازی آرد با ویتامین D به گوش می‌رسید و اجرای آن در طول این مدت هر بار به تعویق می‌افتاد اما در نهایت به ثمره نشست و هم‌اکنون طرح پایلوت آن در استان خراسان جنوبی، شهر بیرجند، در حال اجراست.

            

اما حالا که غنی‌سازی آرد با ویتامین D در کشور به صورت آزمایشی در حال اجراست، سوال این است که در صورت اجرای آن به طور رسمی در کشور، قرار است هزینه آن را چه کسی بپردازد و امیدواریم ماجرای غنی‌سازی آرد با پرمیکس و خلف وعده‌های وزارت بهداشت در این باره مجدد تکرار نشود!
دکتر حسین یزدجردی، رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز ضمن اعلام مخالفت با اجرای این طرح خاطرنشان کرد: قرار نیست هر ماده‌ای که به تشخیص وزارت بهداشت برای بدن انسان مفید است، صرفا به یک حامل اضافه شود و باید منابع مختلفی برایش وجود داشته باشد!
وی افزود: در حال حاضر در کارخانه‌ها به آرد اسیدفولیک، آهن، پرمیکس و انواع بهبود‌دهنده و در نانوایی‌ها هم جوش شیرین و افزودنی‌های دیگر اضافه می‌شود و با اضافه شدن ویتامینD نمی‌دانیم اختلاط همه این‌ها چه بلایی سر مردم می‌آورد؟!
رئیس کانون انجمن‌های صنفی صنایع آرد ایران با بیان اینکه باید حامل دیگری را برای اضافه کردن ویتامین D انتخاب کنند، گفت: کارخانه‌های آرد کشور آمادگی انجام این کار را ندارند ضمن اینکه با مشکلات فعلی که گریبان کارخانه‌ها را گرفته، این مساله باری اضافی را بر دوششان می‌گذارد. همان‌طور که در مساله غنی‌سازی آرد با اسیدفولیک وزارت بهداشت به وعده‌اش عمل نکرد و در نهایت هزینه آن به گردن کارخانه‌ها افتاد.
اما دکتر وحید مفید، مدیرکل امور غذایی، بهداشتی و آرایشی سازمان غذا و دارو به خبرنگار ما گفت: غنی‌سازی آرد با ویتامینD در حال حاضر به صورت پایلوت در بیرجند در حال اجرا بوده و هزینه اجرای پایلوت طرح بر عهده وزارت بهداشت است.
وی افزود: برای اجرای رسمی این طرح در سطح کشور و مسائل مالی پیرامون آن، باید ابتدا نتیجه پایلوت مشخص شود. در واقع ما در اجرای پایلوت طرح، دو مساله را در نظر داریم؛ نخست بحث اجرای آن در آرد و دوم میزان اثربخشی آن در جامعه (چقدر توانسته کمبود ویتامینD را در کشور جبران کند).
مدیرکل امور غذایی، بهداشتی و آرایشی سازمان غذا و دارو ادامه داد: اگر نتایج پایلوت مثبت باشد و به این نتیجه برسیم که آرد، حاملی مناسب برای غنی‌سازی آرد با ویتامین D است و همچنین مقرر گردد که به عنوان طرح ملی اجرایی شود، مراجع ذی‌صلاح برای اینکه چه کسی مسئول پرداخت هزینه آن باشد تصمیم‌گیری خواهند کرد.
اما در مجموع به نظر می‌رسد اجرای این طرح با توجه به سابقه وزارت بهداشت در مساله غنی‌سازی با پرمیکس، از سوی کارخانه‌های کشور چندان مورد استقبال قرار نگیرد.
باید منتظر بود تا نتیجه پایلوت طرح مشخص شود و بحث هزینه‌های طرح به میان بیاید. اما این انتظار از وزارت محترم بهداشت می‌رود که اگر قرار به اجرای طرح باشد، قبل از هرچیز در تامین بحث‌های مالی این پروژه فکری اساسی کند و اگر قرار شد که هزینه‌اش را خودش بپردازد، این بار به وعده‌اش درست عمل کند!

 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٢ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١١:٥٨

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...