صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  اقدامات شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در راستای اشاعه فرهنگ تولید و مصرف نان سالم

  اختصاصی/ شرکت‌های غله و خدمات بازرگانی در سراسر کشور به عنوان نمایندگان شرکت بازرگانی دولتی ایران (GTC) هستند که وظایفی از جمله تأمین، نگهداری، توزیع و نظارت بر کیفیت محصولات استراتژیک گندم، آرد و نان و همچنین سایر کالاهای اساسی به آنها محول گردیده است.

            

 اما شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور، مهم‌ترین و قدیمی‌ترین شرکت‌ غله است که در این راستا نقشی اساسی و مهم را ایفا می‌کند.
دکتر محمود یوسفی، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به اقدامات صورت گرفته در راستای اصلاح الگوی تولید و مصرف نان در استان تهران بیان کرد: فعلاً با توجه به نقش ماشین‌آلات در کیفیت نان تولیدی، بهسازی و نوسازی تجهیزات پخت در یک واحد نانوایی می‌تواند در جهت ارتقاء کیفیت نان مؤثر باشد. لذا شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک طی اقدامی واحدهای نانوایی سطح تهران را به منظور اخذ وام بهسازی و نوسازی به بانک معرفی نموده و در حال حاضر بخش عمده‌ای از واحدهای صنفی تولید نان در تهران از تجهیزات و تکنولوژی روز و مناسب برخوردار هستند.
یوسفی در ادامه با اشاره به اهمیت اشاعه فرهنگ تولید و مصرف نان سبوس‌دار در کشور گفت: شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در این راستا برنامه‌های زیادی را در جهت افزایش تولید نان سبوس‌دار در سطح تهران اتخاذ نموده است که در این راستا تأکید بر انطباق نوع آرد با نان مربوطه طبق استاندارد در واحدهای نانوایی، یکی از همین برنامه‌هاست.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در ادامه با اشاره به تشکیل جلسات کارگروه آرد و نان استانی در جهت بحث و تبادل نظر میان اعضا و رفع مشکلات موجود در صنعت نان تصریح کرد: بررسی و پایش کیفیت آرد و نان واحدهای خبازی به صورت ماهیانه از سطح شهر و تعیین سطح کیفیت آنها و نیز ارائه گزارش به مرکز پژوهشکده غلات از اقداماتی است که شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور به منظور اصلاح الگوی تولید نان در دستور کار خود قرار داده و نیز با جدیت به آن اهتمام می‌ورزد. در همین راستا کنترل میدانی PH نان‌های سطح شهر از حیث عدم مصرف جوش شیرین و ارائه گزارش مربوطه به پژوهشکده غلات هم به طور مستمر دنبال می‌شود.
یوسفی در ادامه برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته از سوی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در جهت گرایش به احداث مجتمع‌های نانوایی و افزایش واحدهای تولید نان صنعتی، تشویق نانوایان یارانه‌ای به تغییر کاربری خود به آزادپزی در راستای ارتقاء کیفیت نان، افزایش سرانه مصرف نان به حدود 5/7 کیلوگرم، ایجاد سامانه اینترنتی خرید آرد برای واحدهای یارانه‌ای و تشویق نانوایان به استفاده از خمیرمایه و کاهش مصرف نمک در نان‌های سنتی را از سایر اقدامات شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در راستای اصلاح الگوی تولید و مصرف نان برشمرد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در بخش دیگری از اظهاراتش با تأکید بر اینکه برای تولید نان بهداشتی، واحدهای صنفی تولید نان باید از مسئولین فنی برخوردار باشند، بیان کرد: یکی از معیارهای اصلی و اساسی نان باکیفیت، رعایت موارد بهداشتی در فرایند تولید نان است. لذا به این منظور لازم است واحدهای صنفی هم دارای مسئولین فنی مستقر باشند تا فرایند تولید نان از لحاظ موارد بهداشتی، کاملاً مورد پایش و کنترل قرار گیرد.
یوسفی در خاتمه اقدام به تشکیل آکادمی ملی نان را از برنامه‌های مهم و تأثیرگذار در جهت اصلاح الگوی تولید و مصرف نان دانست و در این‌باره گفت: در هر صنعتی آموزش نیروی انسانی در صدر همه موارد قرار دارد علی‌الخصوص در صنعت نان که ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد لذا نیروی انسانی تولیدکننده نان باید کاملاً فنی و متخصص باشد. آکادمی ملی نان با توجه به اهمیت این موضوع ایجاد گردیده و قطعاً تأثیر آن در ارتقاء کیفیت نان به وضوح قابل مشاهده خواهد بود.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ١٦ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١١:٢١

 


خروج




در فصل خرید امسال مشوقه‌هایی برای کشاورزان لحاظ خواهد شد

دکتر یزدان سیف اظهار کرد: دولت در تلاش است تا در فصل خرید آتی، مشوقه‌هایی را برای قشر کشاورز لحاظ کند از جمله اینکه امسال مطالبات کشاورزان صد درصد به صورت نقدی پرداخت شود و همچنین کرایه حمل و جایزه پاکی به آن‌ها تعلق گیرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۹۷۸ down
chf فرانک سويس ۴۱,۶۸۲ up
sek کرون سوئد ۴,۴۸۳ eq
nok کرون نروژ ۴,۸۶۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۵۴ up
inr روپيه هند ۶۰۳ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۱۰۴ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۰۳۶ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۷۳۶ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۴۲۹ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۷۲۹ down
zar راند ۲,۹۲۰ down
try لير ترکيه ۷,۶۹۴ down
rub روبل روسيه ۶۴۱ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۱ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۶۴۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۶۰ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۰۴۲ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۴۸ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۵۰۲ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۹۵ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۲۸۲ up
cny یوان چين ۶,۲۶۰ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۷۱۷ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۶۸ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۱۱۰ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۷,۳۹۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۰۸ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۶۲۶ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۲ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۸ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۶۵۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۸ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۶۴۲ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد داران
زر
آذر غله
مرشدی
کارخانه آرد هرندی
مراوه تپه
 صنایع پخت مشهد
 سنبل ماهدشت
کیسه نان
شهاب کیا آرمان
مریانجکار
جوانه شوشتر
پویان صنعت
گل آرد زاگرس
آشخانه
شمس آذر