صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  اقدامات شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در راستای اشاعه فرهنگ تولید و مصرف نان سالم

  اختصاصی/ شرکت‌های غله و خدمات بازرگانی در سراسر کشور به عنوان نمایندگان شرکت بازرگانی دولتی ایران (GTC) هستند که وظایفی از جمله تأمین، نگهداری، توزیع و نظارت بر کیفیت محصولات استراتژیک گندم، آرد و نان و همچنین سایر کالاهای اساسی به آنها محول گردیده است.

            

 اما شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور، مهم‌ترین و قدیمی‌ترین شرکت‌ غله است که در این راستا نقشی اساسی و مهم را ایفا می‌کند.
دکتر محمود یوسفی، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به اقدامات صورت گرفته در راستای اصلاح الگوی تولید و مصرف نان در استان تهران بیان کرد: فعلاً با توجه به نقش ماشین‌آلات در کیفیت نان تولیدی، بهسازی و نوسازی تجهیزات پخت در یک واحد نانوایی می‌تواند در جهت ارتقاء کیفیت نان مؤثر باشد. لذا شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک طی اقدامی واحدهای نانوایی سطح تهران را به منظور اخذ وام بهسازی و نوسازی به بانک معرفی نموده و در حال حاضر بخش عمده‌ای از واحدهای صنفی تولید نان در تهران از تجهیزات و تکنولوژی روز و مناسب برخوردار هستند.
یوسفی در ادامه با اشاره به اهمیت اشاعه فرهنگ تولید و مصرف نان سبوس‌دار در کشور گفت: شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در این راستا برنامه‌های زیادی را در جهت افزایش تولید نان سبوس‌دار در سطح تهران اتخاذ نموده است که در این راستا تأکید بر انطباق نوع آرد با نان مربوطه طبق استاندارد در واحدهای نانوایی، یکی از همین برنامه‌هاست.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در ادامه با اشاره به تشکیل جلسات کارگروه آرد و نان استانی در جهت بحث و تبادل نظر میان اعضا و رفع مشکلات موجود در صنعت نان تصریح کرد: بررسی و پایش کیفیت آرد و نان واحدهای خبازی به صورت ماهیانه از سطح شهر و تعیین سطح کیفیت آنها و نیز ارائه گزارش به مرکز پژوهشکده غلات از اقداماتی است که شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور به منظور اصلاح الگوی تولید نان در دستور کار خود قرار داده و نیز با جدیت به آن اهتمام می‌ورزد. در همین راستا کنترل میدانی PH نان‌های سطح شهر از حیث عدم مصرف جوش شیرین و ارائه گزارش مربوطه به پژوهشکده غلات هم به طور مستمر دنبال می‌شود.
یوسفی در ادامه برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته از سوی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در جهت گرایش به احداث مجتمع‌های نانوایی و افزایش واحدهای تولید نان صنعتی، تشویق نانوایان یارانه‌ای به تغییر کاربری خود به آزادپزی در راستای ارتقاء کیفیت نان، افزایش سرانه مصرف نان به حدود 5/7 کیلوگرم، ایجاد سامانه اینترنتی خرید آرد برای واحدهای یارانه‌ای و تشویق نانوایان به استفاده از خمیرمایه و کاهش مصرف نمک در نان‌های سنتی را از سایر اقدامات شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در راستای اصلاح الگوی تولید و مصرف نان برشمرد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور در بخش دیگری از اظهاراتش با تأکید بر اینکه برای تولید نان بهداشتی، واحدهای صنفی تولید نان باید از مسئولین فنی برخوردار باشند، بیان کرد: یکی از معیارهای اصلی و اساسی نان باکیفیت، رعایت موارد بهداشتی در فرایند تولید نان است. لذا به این منظور لازم است واحدهای صنفی هم دارای مسئولین فنی مستقر باشند تا فرایند تولید نان از لحاظ موارد بهداشتی، کاملاً مورد پایش و کنترل قرار گیرد.
یوسفی در خاتمه اقدام به تشکیل آکادمی ملی نان را از برنامه‌های مهم و تأثیرگذار در جهت اصلاح الگوی تولید و مصرف نان دانست و در این‌باره گفت: در هر صنعتی آموزش نیروی انسانی در صدر همه موارد قرار دارد علی‌الخصوص در صنعت نان که ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد لذا نیروی انسانی تولیدکننده نان باید کاملاً فنی و متخصص باشد. آکادمی ملی نان با توجه به اهمیت این موضوع ایجاد گردیده و قطعاً تأثیر آن در ارتقاء کیفیت نان به وضوح قابل مشاهده خواهد بود.

 

                                     تاریخ:      يکشنبه ١٦ دی ١٣٩٧        ساعت:     ١١:٢١

 


خروج




ایجاد بستر رانت با سه نرخی شدن گندم در سامانه فروش آرد سایر مصارف!

اختصاصی/ اردیبهشت ماه سال جاری بود که با تصویب هیات وزیران مقرر گردید گندم مورد نیاز بخش صنف و صنعت (به غیر از نانوایان آزادپز، نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم و کارخانه‌های نان صنعتی) با نرخ ۱۸۵۰ تومان عرضه گردد و هم‌اکنون گندم با سه نرخ متفاوت در سامانه فروش آرد سایر مصارف به فروش می‌رسد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۳/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۲۸۶ down
chf فرانک سويس ۴۲,۲۲۲ down
sek کرون سوئد ۴,۴۳۵ down
nok کرون نروژ ۴,۸۴۶ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۵۲ down
inr روپيه هند ۶۰۶ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۲۴۹ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۷,۶۵۰ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۷۸۲ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۹ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۱ down
cad دلار کانادا ۳۱,۴۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۵۸۶ down
zar راند ۲,۸۱۹ down
try لير ترکيه ۷,۲۲۵ down
rub روبل روسيه ۶۴۸ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۲ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۰۰۹ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۷۲۷ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۶۰۸ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۸۰ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۶۷۶ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۴۱ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۵۵ up
cny یوان چين ۶,۰۶۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۴,۴۳۴ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۹۱ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۴۲۰ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۴۲۹ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۰,۹۰۲ down
gel لاری گرجستان ۱۵,۳۷۴ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۴۳ down
afn افغانی افغانستان ۵۲۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۲۱۸ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۷ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۸۴۱ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:
بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

مرشدی
کارخانه آرد هرندی
 صنایع پخت مشهد
 سنبل ماهدشت
سرچشمه شاهرود
کنگان
دره شهر
اطمینان
کیسه نان
شهاب کیا آرمان
مریانجکار
جوانه شوشتر
پویان صنعت
گل آرد زاگرس