صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرعامل گروه صنایع غذایی ارکازه:

  فرهنگ‌سازی نان‌های سبوس‌دار به درستی صورت نمی‌گیرد

  اختصاصی/ غلامرضا مرادی بیان کرد: متاسفانه بیشترین مشکلی که بابت فرهنگ‌سازی نان‌های سبوس‌دار وجود دارد، این است که رسانه‌ها فقط به مردم می‌گویند نان سبوس‌دار بخورید اما این را که چه نوع نان سبوس‌داری سالم و استاندارد است، به مردم اطلاع‌رسانی نمی‌کنند.

            

مدیرعامل گروه صنایع غذایی ارکازه در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به اقدامی که اخیراً در واحدهای نانوایی سنتی کشور برای تولید نان‌های سبوس‌دار (اضافه کردن سبوس به صورت جداگانه روی سطح نان ) صورت می‌گیرد، گفت: متاسفانه این اقدام برای سلامتی مصرف‌کننده بسیار مضر بوده و مردم باید نسبت به این مساله آگاه شوند و نیز اطلاعات صحیح در خصوص نان‌های سبوس‌دار به مردم داده شود.
مرادی با بیان اینکه دولت باید تولید آرد و نان سبوس‌دار را در کشور الزامی کند، اظهار کرد: فرهنگ‌سازی در این زمینه هزینه‌بر است و متاسفانه هیچ ارگانی هزینه آن را متقبل نمی‌شود. لذا اگر هرکس در بخش خصوصی به زعم خود در این زمینه فرهنگ‌سازی کند، فرهنگ مصرف نان‌های سبوس‌دار در سطح جامعه به مرور جا می‌افتد اما قطعا اگر دولت به این مسأله ورود کند، فرهنگ‌سازی سرعت خواهد گرفت.
مدیرعامل گروه صنایع غذایی ارکازه افزود: متاسفانه برخی تولیدکنندگان نان از بی‌اطلاعی مردم سوء استفاده کرده و نان‌هایی را تولید می‌کنند که فاقد ارزش و خاصیت غذایی بوده و فقط رنگ تیره دارند و مردم به اشتباه به مصرف این نان‌ها گرایش پیدا می‌کنند. لذا با توجه به این مساله، قبل از هرچیز باید فرهنگ‌سازی صحیح و اصولی صورت گیرد و مردم بدانند که صرفا رنگ تیره نان نشان‌دهنده سبوس‌دار بودن آن نیست!

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ١٣ آذر ١٣٩٧        ساعت:     ١١:١٢

 


خروج




قیمت خرید تضمینی گندم افزایش یافت

وزیر جهاد کشاورزی از افزایش قیمت خرید تضمینی گندم خبر داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۱/۲۱
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۳۳۱ up
chf فرانک سويس ۴۱,۹۷۱ up
sek کرون سوئد ۴,۵۱۸ down
nok کرون نروژ ۴,۸۵۹ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۷۵ down
inr روپيه هند ۵۹۱ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۱۹ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۳۹۸ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۲۶۵ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۶۳۴ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۳۲۳ down
zar راند ۳,۰۷۶ down
try لير ترکيه ۸,۰۰۳ down
rub روبل روسيه ۶۳۸ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۷ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۷۸۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۸۸۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۳۷۶ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۶۳ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۷۰۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۸۶ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۳۵ up
cny یوان چين ۶,۲۲۹ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۳,۱۴۰ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۳۲۲ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۳۸۴ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۷,۵۵۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۳۲ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۸۶۷ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۳,۰۰۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۶۳ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۴۴۵ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۵۴۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس